Симптомы непереносимости глютена у ребёнка и взрослого

Глютен называют тихим убийцей, потому что он может нанести большой вред всему организму. Иногда человек даже не осознает последствий его употребления. Поэтому лучше проверить, чувствительны ли вы к наличию клейковины в пище.

AdMe.ru собрал самые главные симптомы непереносимости глютена.

1. Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Главные признаки связаны с работой кишечника: тошнота, вздутие живота, диарея, боль в животе и даже запор. Часто люди ассоциируют эти симптомы с другими заболеваниями. Иногда врачи ошибочно диагностируют синдром раздраженной толстой кишки. Исследования подтверждают, что 10–15 % населения мира страдает от данного заболевания. Однако те же симптомы могут иметь люди с непереносимостью глютена, и из-за неправильного диагноза они не получают должного лечения.

2. Необъяснимое изменение веса

Непереносимость глютена может привести как к потере веса, так и к его увеличению, без видимых причин. Это происходит из-за воспалительных процессов на клеточном уровне и нарушений обмена веществ. Внезапное изменение веса может сопровождать другие неприятные заболевания. Следует помнить, что это может быть связано с непереносимостью клейковины, если присутствуют и другие симптомы мальабсорбции.

3. Гормональный дисбаланс

Существует прямая зависимость между непереносимостью клейковины и гормональными нарушениями, которые могут проявляться как нерегулярный менструальный цикл, внезапные колебания веса, ПМС и расстройства сна. Гормональные сбои, вызванные непереносимостью глютена, могут происходить во время полового созревания, беременности и менопаузы у женщин.

4. Проблемы с центральной нервной системой

Глютен увеличивает воспаление и проницаемость кишечника. В результате чего могут появиться проблемы с концентрацией, депрессия, беспокойство, бессонница и усталость. Некоторые люди испытывают раздражительность и ощущение, что они легко теряют ход мысли.

Согласно исследованию, люди с непереносимостью клейковины более склонны к мигрени. Причины головных болей могут быть разными. Человек, страдающий аллергией на глютен, может испытывать головную боль через 30–60 минут после еды.

5. Проблемы с кожей и ногтями

Кератоз кожи и герпетический дерматит — это два состояния кожи, непосредственно связанные с непереносимостью глютена. Симптомы включают зуд и высыпания, которые могут появиться на руках, теле, лице, ягодицах, локтях и на линии роста волос. Еще один симптом — ослабленные и ломкие ногти.

6. Синдром дефицита внимания и гиперактивности

Расстройством, которое также может быть связано с непереносимостью клейковины, является синдром дефицита внимания и гиперактивности. СДВГ может проявляться как у детей, так и у взрослых. Люди с этим расстройством имеют трудности с концентрацией внимания, страдают гиперактивностью и плохо управляемой импульсивностью. Безглютеновая диета поможет уменьшить симптомы СДВГ.

7. Плохое состояние зубов

В случае аллергии на глютен ухудшается абсорбция необходимых элементов и минералов в кишечнике. Это также относится к кальцию. Результатом могут быть проблемы с зубами и полостью рта: гиперчувствительность эмали, кариес и стоматит. Если вы заботитесь о своих зубах, но все равно замечаете данные симптомы, причина может быть вызвана потреблением клейковины.

8. Железодефицитная анемия

Очень часто цереброваскулярная болезнь диагностируется из-за железодефицитной анемии. Его симптомы включают снижение объема крови, усталость, одышку, головные боли, бледность кожи и даже артрит. Железо плохо усваивается, поскольку из-за аллергии на глютен наблюдается нарушение абсорбции железа в кишечнике.

9. Аутоиммунные заболевания

Многие люди с аутоиммунными заболеваниями страдают от аллергии на клейковину. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система атакует собственные клетки кишечника после попадания в них глютена. Проблема усугубляется тем фактом, что эта болезнь увеличивает риск развития других аутоиммунных заболеваний, таких как тиреоидит, болезнь печени, болезнь Крона, диабет, витилиго, ревматоидный артрит и рассеянный склероз.

Как победить непереносимость глютена?

1. Пройти тест. Врач возьмет анализ крови и проверит ее на наличие антител, которые обычно присутствуют в крови людей с целиакией. Перед анализом вам необходимо включить глютен в свой рацион: это поможет избежать неточных результатов.

2. Исключить клейковину из рациона. Откажитесь от изделий, содержащих пшеницу, ржаную муку, булгур, манную крупу и т. п.

Всегда проверяйте состав продуктов. Отдавайте предпочтение тем, что содержат пометку «Без глютена».

Замечали ли вы у себя какие-либо признаки из данного списка? Поделитесь с нами своими наблюдениями.

Ekaterina Gapanovich специально для AdMe.ru

Симптомы и признаки целиакии у детей

Симптомы и признаки целиакии, затрагивающие пищеварительную систему, чаще встречаются у младенцев и детей. Ниже приведены наиболее распространенные симптомы, которые может испытывать ваш ребенок, если у него есть целиакия:

  • вздутие живота и боли
  • хроническая диарея
  • рвота
  • запор
  • бледный, дурно пахнущий или жирный стул
  • потеря веса
  • усталость
  • раздражительность и поведенческие проблемы
  • дефекты зубной эмали постоянных зубов
  • задержка роста и полового созревания
  • невысокий рост
  • нарушения в развитии
  • синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)

Подробно о целиакии у детей вы можете узнать на этой странице – Целиакия у детей: симптомы, диагностика, лечение, прогноз.

Симптомы и признаки целиакии у взрослых

У взрослых, как правило, симптомы и признаки целиакии, в меньшей степени затрагивают желудочно-кишечный тракт. Лишь 30% взрослых с целиакией испытывают диарею. Они испытывают в большей степени следующие симптомы:

  • необъяснимая железодефицитная анемия
  • усталость
  • боли в костях или суставах
  • артрит
  • остеопороз или остеопения (потеря костной массы)
  • заболевания печени и желчных путей (повышение активности трансаминаз в печени, жировая инфильтрация печени, первичный склерозирующий холангит и т.д.)
  • депрессии или тревоги
  • периферическая невропатия (покалывание, онемение или боль в руках и ногах)
  • припадки или мигрени
  • пропущенные менструальные циклы
  • бесплодие или привычное невынашивание
  • стоматит
  • герпетиформный дерматит (зуд и сыпь на коже)

Подробно о целиакии у взрослых вы можете узнать на этой странице – Целиакия: причины, симптомы, лечение, диагностика.

Классическая, неклассическая и молчаливая (бессимптомная) целиакия

По данным Всемирной организации гастроэнтерологов (WGO), целиакию можно разделить на два типа:

  1. классическая
  2. неклассическая

Симптомы и признаки классической целиакии

При классической целиакии, пациенты имеют признаки и симптомы мальабсорбции, такие как:

  • диарея
  • стеаторея (бледные, зловонные, жирные каловые массы)
  • снижение массы тела
  • замедленный рост у детей

Симптомы и признаки неклассической целиакии

При неклассической целиакии, пациенты могут испытывать слабо выраженные желудочно-кишечные симптомы без явных признаков мальабсорбции или могут иметь кажущиеся несвязанными симптомы. Они могут испытывать следующие состояния:

  • вздутие живота и боли
  • железодефицитная анемия
  • хроническая усталость
  • хроническая мигрень
  • периферическая невропатия (покалывание, онемение или боль в руках или ногах)
  • необъяснимая хроническая гипертрансаминаземия (повышенное содержание ферментов печени)
  • уменьшение костной массы
  • переломы костей
  • дефицит витаминов (фолиевой кислоты и B12)
  • позднее менархе
  • ранняя менопауза и необъяснимое бесплодие
  • дефекты зубной эмали
  • депрессии и тревоги
  • герпетиформный дерматит (сыпь и зуд на коже)
  • и т.д.

Симптомы и признаки молчаливой (бессимптомной) целиакии

Молчаливая целиакия также известна под названием бессимптомная целиакия. Пациенты не испытывают каких-либо симптомов, но их ворсинки в тонком кишечнике повреждаются и атрофируются. Исследования показывают, что даже если пациенты думали, что у них нет никаких симптомов, после того, как они начинают придерживаться строгой безглютеновой диеты при целиакии, они сообщают об улучшении общего самочувствия, снижении кислотного рефлюкса, вздутия живота и метеоризма. Родственники первой степени родства (родители, братья, сестры, дети), независимо от того, испытывают они симптомы или нет, должны быть проверены на целиакию, так как риск развития этого заболевания у таких людей составляет 10%.

Нецелиакийная чувствительность к глютену

Некоторые люди испытывают симптомы, схожие с признаками целиакии, такими как:

  • «затуманенный разум»
  • депрессия
  • СДВГ-подобное поведение
  • боли в животе
  • вздутие живота
  • диарея
  • запор
  • головные боли
  • боли в костях и суставах
  • хроническая усталость

Человек может испытывать симптомы нецелиакийной чувствительности к глютену когда в его рационе присутствует глютен (клейковина). Диагностика при этом состоянии не дает положительного результата на целиакию. Для обозначения этого заболевания используются термины «нецелиакийная чувствительность к глютену» и «нецелиакийная чувствительность к пшенице». Безглютеновая диета способна устранить симптомы и признаки этого заболевания.

Что такое целиакия? Как избежать этого заболевания? Как уберечь себя и детей от наследственного фактора данной болезни?

Многие люди практически ничего не знают о целиакии, или их знания заключаются в том, что под названием этой болезни скрывается невосприимчивость злакового белка глютена. Но это неверное суждение.

  • Целиакия отличается симптомами и этиологией от обычной аллергии на глютен.
  • Статистика неприятная — 97% людей не знают о своем заболевании.
  • Часто врачи ставят неправильный диагноз, так как симптомы могут указывать на другие заболевания.
  • Поэтому важно знать, что такое целиакия, ее причины, проявление.

Что такое целиакия у детей, взрослых, новорожденных: история болезни

Что такое целиакия у детей, взрослых, новорожденных: история болезни

Глютен — это растительный белок, который в природе не имеет аналогов. Он содержится в зернах пшеницы, ржи, овсе и ячмене.

  • Целиакия у детей, взрослых и новорожденных возникает при невосприимчивости к злаковому белку.
  • В истории возникновения этой болезни большую роль сыграла аномальная аутоиммунная реакция человеческого организма.
  • Иммунитет человека воспринимает глютен как агрессивный и чужеродный белок. Он запускает синтез специальных антител к этому белку, что приводит у сильной чувствительности и аутоиммунному сбою.
  • Постоянное воздействие на иммунную систему ведет к истощению. На основании этого формируется тяжелое заболевание и осложнения, которые могут угрожать жизни больного.

Важно: Не путайте целиакию с аллергией на глютеновый белок. Целиакия является многофакторным заболеванием, которое приводит к повреждению ворсинок тонкого кишечника.

Запускается эта болезнь после употребления глютена в больших количествах, особенно, модифицированного. Такие вещества производители используют для изготовления кондитерских изделий и разных полуфабрикатов. Все о глютене можете прочитать в этой статье на нашем сайте.

Целиакия у взрослых, детей, грудничков: симптомы, причины

Целиакия у взрослых, детей, грудничков: симптомы, причины

Доктора называют целиакию кишечным инфантилизмом. Несмотря на то, что эта болезнь связана с поражением слизистой оболочки кишечника и развитии в нем атрофии, целиакия у взрослых протекает с такими невыраженными симптомами:

  • редко возникающие боли в животе, понос, запоры;
  • анемия и беспричинная потеря веса;
  • часто появляющееся тревожное состояние, длительные депрессивные состояния и перепады настроения;
  • может появляться желание выполнять нетипичные для человека действия, припадки, разговоры с самим собой;
  • хроническая усталость — повышенная потливость, головокружения, нехватка воздуха, головные боли, тошнота, слабость;
  • женское и мужское бесплодие, частые выкидыши;
  • боли в суставах и мышцах, остеопороз, артриты и возникают частые переломы костей;
  • стоматит, глоссит, разные дерматиты;
  • кариес, который поражает почти все зубы;
  • жажда, развитие диабета 1 типа у каждого четвертого больного;
  • следы кровоизлияния в области живота или конечностей;
  • кишечные кровотечения проявляются в виде кала черного цвета.

У малышей и грудничков симптомы этого заболевания ярко выраженные и указывают на поражение тонкого кишечника:

  • зловонный понос серого или зеленого цвета;
  • прожилки крови в кале, слизь и фрагменты непереваренной пищи;
  • кал не тонет в воде, а расплывается на кусочки — это характерные признаки целиакии у детей до 2-х лет;
  • тошнота, частые рвоты;
  • у грудничков отсутствует прибавка в весе, развивается анорексия;
  • вздутый живот, который кажется большим по сравнению с худыми ручками и ножками;
  • беспричинное возбуждение психики, плаксивость, тремор конечностей.

Целиакия у взрослых, детей: симптомы, причины

У детей старшего возраста симптомы не указывают на наличие кишечного заболевания и проявляются в следующем:

  • постоянные запоры и понос;
  • плохой аппетит или голод несмотря на то, что ребенок только покушал;
  • анемия;
  • низкий рост и малый вес по сравнению с другими здоровыми детьми;
  • проявление аллергии — диатезы, крапивница;
  • остеопороз, разрушение молочных зубов;
  • алопеция;
  • аутизм.

Причиной возникновения целиакии является непереносимость глютена, наследственность, постоянное употребление этого вещества в модифицированном состоянии в виде конфет, шоколада, других кондитерских изделий, макарон, колбасы и других полуфабрикатов.

Как передается целиакия, излечима ли эта болезнь?

Как передается целиакия, излечима ли эта болезнь?

Современной медицине известны причины возникновения целиакии. Врачи и диетологи бьют тревогу и твердят о необходимости правильного питания. Гастроэнтерологи при возникновении первых симптомов глютеновой энтеропатии назначают строгую диету своим пациентам в целях профилактики. Как передается целиакия? Прослеживается четкая связь с такими патологиями:

  • Наследственность (гены HLA — DQ8, HLA — DQ2). Если у родителей наблюдается нарушение расщепления глютена, то большая вероятность, что у детей будут такие же проблемы со здоровьем. Но эти риски уменьшаются с каждым новым поколением.
  • Аллергия — чувствительность к глютену приводит в организме к образованию особых антигенов.
  • Аутоиммунная реакция. Нерасщепленный глютен, попадая в тонкий кишечник, активирует реакцию иммунитета, направленную против эпителия кишечника.
  • Аденовирусы. Одновременно с воспалением развивается повышенная чувствительность слизистой оболочки кишечника к злаковому белку.

Люди, которым поставлен диагноз «целиакия» часто задаются вопросом: излечима ли эта болезнь? Лечение заболевания заключается в назначении действенных препаратов и пожизненной диете.

Если диагноз был поставлен своевременно, то прогноз в лечении будет благоприятным. Безглютеновая диета помогает достичь эффекта уже через 3 недели. Но на микроскопическом уровне слизистая тонкого кишечника восстановится только через 2-3 года строгой диеты.

Может ли быть целиакия приобретенная?

Может ли быть целиакия приобретенная?

Целиакия  — это врожденное заболевание, которое возникает при наличии у человека особенных генотипов. Это заболевание встречается в несколько раз чаще у ближайших родственников одного конкретного человека, чем в целом по показателям среди населения.

Люди часто задают вопрос, может ли быть целиакия приобретенная? Да, может. Если опустить генетические факторы, то большое значение имеют и внешние факторы для формирования глютеновой болезни. К ним относится присутствие глютена в употребляемой пище в модифицированном виде.

Целиакия – диагностика, анализ, расшифровка

Целиакия – диагностика, анализ, расшифровка

Врач поставит диагноз «целиакия» на основе единой картины, которая состоит из жалоб пациента и результатов диагностики. На наличие болезни у человека указывают такие факторы:

  • бледные кожные покровы, проблема с ростом и весом;
  • жалобы больного на боли в области живота;
  • улучшение самочувствия при применении безглютеновой диеты;
  • непереваренные частички пищи в каловых массах;
  • скрытая кровь в кале;
  • биохимический анализ крови — низкий холестерин, недостаток кальция и фосфатов;
  • рентгеном выявляются горизонтальные кишечные петли, дискинезия тонкого кишечника;
  • УЗИ брюшной полости — выявляется нарушение работы печени и поджелудочной железы;
  • биопсия тонкого кишечника для оценивания степени атрофии;
  • серологический анализ — определяется степень чувствительности и наличие антител к эндомизии.

Важно: Расшифровкой анализов должен заниматься только специалист. Он сможет дать грамотное заключение для постановки диагноза на основании всех полученных данных.

Целиакия – диагностика и запретные продукты

При сдаче крови на биохимию наблюдается резкое снижение уровня кальция, железа, натрия и холестерина. Также может наблюдаться сильно высокий или низкий сахар крови, уменьшается уровень белка. О наличии целиакии может говорит увеличение протромбинового времени.

Анализ кала при целиакии может указывать на стеаторею и повышенное содержание непереваренных жиров и частичек пищи. Иммунологические анализы указывают на наличие антител к глютену.

Целиакия – диета, что можно кушать?

Целиакия – диета, что можно кушать?

Больным целиакией важно придерживаться определенной диеты. Что можно кушать?

  • Продукты должны содержать небольшое количество глютена.
  • В первое время после постановки диагноза важно кушать перетертую пищу.
  • Дневной рацион должен быть разбит на 5 приемов небольшими порциями.
  • Еда готовится на пару или отваривается. Запекать в духовке можно только после 2-3-х месяцев лечения.
  • Первые два месяца запрещено кушать грубую клетчатку. Убираются из рациона питания фрукты и овощи, бобовые и орехи. Если наблюдаются улучшения состояния здоровья, то по истечении этого времени можно понемногу вводить в рацион питания натуральные фрукты и овощи.
  • Молоко в небольшом количестве добавляется при приготовлении каш и творожной массы.
  • Полезно принимать по чайной ложке облепихового масла и меда. Но вводить в рацион питания эти продукты надо с нескольких капель или грамм.

Важно: Диета при целиакии особенная. Следуйте рекомендациям врача.

Целиакия — разрешенные продукты без глютена: список

Безглютенова диета разрешает включать в меню продукты питания, не содержащие глютенового белка или содержащие в небольшом количестве. Список разрешенных продуктов без глютена — список:

Целиакия — разрешенные продукты без глютена: список

Целиакия: возможна ли инвалидность у детей?

Целиакия: возможна ли инвалидность у детей?

Родители детей с диагнозом «целиакия» задаются вопросом, возможно ли оформить инвалидность, чтобы получать выплаты на питание? Это возможно, если болезнь тяжелой формы, по ребенку видно, что он истощен, а наличие заболевания подтверждают анализы и другая диагностика. Часто для назначения инвалидности требуются результаты биопсии.

Правом обращения для получения инвалидности могут воспользоваться все родители, у которых ребенку поставлен такой диагноз, но комиссия назначит степень инвалидности только в особых случаях.

Можно ли заниматься спортом при целиакии?

Физические нагрузки благотворно влияют на пищеварение. Поэтому при целиакии можно заниматься спортом.

Лечится ли целиакия гомеопатией?

Лечится ли целиакия гомеопатией?

Любое лечение должен назначить только врач. Гомеопаты прописывают лекарственные препараты, которые помогают измениться организму лучшим образом и самому найти лечение. Целиакия может лечиться гомеопатией, но под наблюдением врача, и в каждом случае будет все индивидуально: лекарство и прогнозы.

Лечится ли целиакия народными средствами?

Народные средства могут использоваться для лечения любого заболевания, но в качестве дополнительных средств. Основное лечение и диету при целиакии назначает доктор. Народные средства помогут снизить клинические проявления этого заболевания.

Целиакия: клинические рекомендации

Целиакия: клинические рекомендации

Клинические рекомендации для больных целиакией прописаны Министерством здравоохранения РФ. Они указывают на следующее:

  • Постоянное наблюдение больного.
  • Дети и взрослые с тяжелыми проявлениями заболевания должны быть госпитализированы в стационар гастроэнтерологического профиля.
  • Больным с мало выраженными симптомами должен быть назначен комплекс первичной диагностики.
  • Тактика наблюдения и лечения определяется тяжестью заболевания.
  • Медикаментозное лечение назначается по индивидуальным показаниям.
  • Противорецидивное лечение должно заключаться в назначении безглютеновой диеты, которая должна соблюдаться пожизненно.
  • Любые профилактические прививки стоит проводить в период ремиссии.

Важно: Учитывайте и то, что глютен может попадать в организм с непищевыми продуктами: некоторые виды губной помады, зубной пасты, продукты клея на почтовых марках и конвертах. Это вещество обычно содержится и в таблетках, покрытых оболочкой или других лекарственных средствах. Это указывается в составе препаратов.

Целиакия: отзывы

Целиакия: отзывы

Прочитайте отзывы людей с целиакией, которые облегчили свое состояние при помощи диетотерапии. Эти живые примеры личного опыта взрослых людей и родителей, у которых дети болеют таким заболеванием, помогут справиться с недугом.

Ирина, 32 года

Диагноз «целиакия» был поставлен 2 года назад. Врачи сделали биопсию и сказали, что при соблюдении диеты, прогноз будет утешительным. Кушаю только безглютеиновые продукты, чувствую себя хорошо, нет усталости и болей в животе.

Мария, 35 лет

Моей дочери 3 года. Диагноз был поставлен полгода назад. Соблюдаем диету, но все равно аппетит плохой, и дочь не набирает вес. Врачи сказали, что нужно подождать где-то 2 года. Заболевание перестало прогрессировать и это главное. Приучаю дочь к спорту — ходим в бассейн, занимаемся плаванием.

Антонина Николаевна, 68 лет

Диагноз «целиакия» был поставлен в прошлом году. Соблюдаю диету, но иногда болит живот. Врачи говорят, что такое может быть, но при выполнении всех рекомендаций, должно пройти. Я поняла, что при лечении этой болезни важно соблюдать диету и вести здоровый образ жизни. Сейчас пищеварение хорошее, нет запоров и диареи. Настроение хорошее, так же как и аппетит.

Видео: Целиакия — симптомы у детей: Комаровский

Доктор Комаровский в одном из своих выпусках рассказывает о целиакии у детей. В нижеследующем видео вы узнаете о симптомах заболевания у детей, существует ли профилактика. Комаровский ответит на вопросы родителей.

Видео: Что такое глютен — Доктор Комаровский — Интер

Непереносимость глютена называют еще нецелиакийной чувствительностью к клейковине. Это состояние сопровождается симптомами нарушения пищеварения и другими проявлениями. Чтобы контролировать свое состояние, придется отказаться от употребления продуктов с этим веществом в составе. Важно вовремя поставить диагноз, чтобы избежать осложнений.

Понятие

Такой диагноз ставят, когда организм не воспринимает белок, содержащийся в злаковых культурах. Это отличительное от аллергии и целиакии состояние, так как во время обследования не обнаруживается наличие антител в крови или воспалительного процесса в кишечнике. Но симптомы практически такие же, как у целиакии.

Причины возникновения

Точные причины развития проблемы неизвестны. Предполагают, что к факторам, способствующим формированию непереносимости, стоит отнести:

  • генетическую предрасположенность;
  • врожденные аномалии в развитии органов системы пищеварения;
  • аутоиммунные и эндокринные патологии;
  • дисбактериоз, инфекционные процессы.

Также вероятность развития болезни выше, если регулярно переедать, неправильно питаться, слишком рано ввести каши в качестве прикорма.

Симптомы непереносимости глютена у взрослых

Признаки проблемы похожи на целиакию. При этом после употребления пищи с глютеном начинают беспокоить запоры, которые чередуются с поносом, часто беспокоят боли в животе. Кроме этого:

  • кал становится жидким, в нем наблюдаются пена, он плохо смывается;
  • постоянно беспокоит тошнота;
  • кожа сухая;
  • наблюдается развитие фолликулярного кератоза;
  • кожа с тыльной стороны рук становится грубой и толстой;
  • суставы болят, особенно в ночное время суток;
  • беспокоят мышечные судороги и невропатия.

Чтобы контролировать симптомы, нужно избегать поступления клейковины в организм. Но не стоит самостоятельно пытаться справиться с проблемой, так как во многих продуктах с глютеном присутствуют витамины и минералы, необходимые для организма. Поэтому диету нужно составить правильно.

Проявления у детей

Признаки непереносимости хорошо проявляются у детей в течение первых лет жизни. В этом случае, после введения в рацион каш нарушается стул. У малыша появляется диарея, кал обильный, пенистый и водянистый, как при инфекционных поражениях системы пищеварения. Также учащаются срыгивания, и пропадает аппетит, ребенок отказывается принимать пищу.

Потеря веса приводит к тому, что дети с глютеновой непереносимостью отстают в физиологическом развитии, плаксивые, сонные, могут терять уже полученные навыки.

Если проблему не обнаружили в первые годы жизни, то постепенно состояние будет ухудшаться:

  • ребенок жалуется на болезненные ощущения в животе, которые возникают приступами;
  • периодически возникают запоры и понос, вздутие;
  • замедляется рост и физическое развитие;
  • после приема пищи возникает тошнота, а иногда и рвота.

Внешне ребенок может казаться здоровым, но просматривается бледность. Из-за апатии он испытывает трудности в играх и занятиях. Симптомы непереносимости глютена у подростков более выражены. Поэтому очень важно своевременно обнаружить проблему.

Дифференциальная диагностика

Чтобы определить проблему, необходимо пройти комплексное обследование. Пациенту назначают общее и биохимическое исследование крови, копрограмму, бактериологический посев кала, УЗИ органов брюшной полости, рентген.

Если причины симптомов не удалось определить, прибегают к иммунологическим тестам, скринингу уровня антиглиадиновых антител. Также могут выполнять биопсию кишечника. Также назначают диету без клейковины и наблюдают за состоянием пациента.

Специфических анализов, которые помогли бы определить, что у пациента нецелиакийная чувствительность к глютену, не существует. Болезнь могут подтвердить, если исследования показали отсутствие антител, биопсия тонкого кишечника не подтвердила отклонения, а состояние улучшилось после исключения клейковины из рациона.

Методы лечения

При данном заболевании назначают диету и лекарственные препараты в зависимости от симптомов:

  1. Для улучшения процесса пищеварения назначают ферменты в виде Панкреатина, Фестала.
  2. При ухудшении состояния в связи с вирусными инфекциями прибегают к Анаферону, Амоксиклаву.
  3. Если присоединились симптомы аллергической реакции, нужно применение Цетрина.
  4. Чтобы улучшить состояние слизистой оболочки пищеварительного тракта, используют обволакивающие средства в виде Омепразола.
  5. Избежать недостатка полезных компонентов пытаются с помощью поливитаминных комплексов, содержащих необходимое организму количество витамина С, К, В12, магния, фолиевой кислоты, железа.

Препараты должен подбирать врач в зависимости от состояния больного.

Если проявляется непереносимость глютена, то нужно избегать пшеницы, ржи, овса и ячменя. Также нужно отказаться от маргарина, чая, пива, магазинных йогуртов, колбас, сыров, соусов, мороженого консервированных продуктов. Это поможет избежать проявлений болезни.

Что можно есть при непереносимости глютена

При подобных проблемах есть необходимость в отказе от клейковины. Улучшение самочувствия во время соблюдения диеты связывают также с отказом от полуфабрикатов, которые чаще всего содержат растительный белок и увеличивают употребление фруктов и овощей.

Но многие глютенсодержащие продукты насыщают организм полезными веществами. Поэтому при его непереносимости важно составить рацион так, чтобы не возникало дефицита витаминов и микроэлементов.

Больным не следует отказываться от риса, бобов, гороха, кукурузы, киноа, сорго, картофеля, проса, сои, гречихи, тапиоки, амаранта, мяса, тефа, рыбы, орехов, яиц, фруктов, кисломолочных продуктов.

Амарант имеет в своем составе большое количество белка, кукурузу системе пищеварения легче усвоить. В ней есть железо. В картофеле присутствует много калия, необходимого для нормальной работы сердца и кровообращения. Киноа насыщает марганцем, способствующим восстановлению мышечной ткани. В просе много магния, а в рисе железо и много других витаминов.

Пациентам придется убрать из рациона выпечку, любые изделия из пшеницы, соусов и всех продуктов с пшеничным крахмалом и гидролизованным белком пшеницы.

Возможные осложнения

Признаки непереносимости глютена нельзя игнорировать. При отсутствии лечения повышается вероятность развития сахарного диабета первого типа, аутоиммунного артрита, кардиомиопатии. У детей при непереносимости глютена высокий риск пищевых аллергий, сопровождающихся хроническим поносом. От целиакии это состояние отличается тем, что нет необходимости соблюдать диету всю жизнь. Постепенно признаки пищевой аллергии сглаживаются, и организм начинает нормально воспринимать клейковину.

Профилактика

Непереносимость глютена имеет характерные симптомы у взрослых и детей. Проблема значительно нарушает качество жизни больного. Поэтому для профилактики осложнений и нормализации самочувствия рекомендуют соблюдать соответствующую диету.

Людям с предрасположенностью рекомендуют своевременно проводить терапию болезней желудка и кишечника. Чтобы кишечник правильно функционировал и питательные вещества нормально усваивались, нужно употреблять кисломолочные продукты. Они поддерживают здоровую микрофлору кишечника.

При наличии предрасположенности к непереносимости глютена, женщине в период беременности следует соблюдать безглютеновую диету. Грудничкам прикорм в виде каш рекомендуют вводить постепенно с 10-12 месяцев.

Часто задаваемые вопросы

  1. Как быстро глютен выводится из организма? Процесс выведения клейковины может длиться 8-9 месяцев.
  2. Толстеют ли от глютена? Сказать, что лишний вес появляется именно из-за глютена нельзя. Поправляются люди от избыточного употребления продуктов, а не от конкретных веществ. Поэтому похудение после отказа от глютена связано с отсутствием в рационе выпечки, макарон, хлеба. Всегда теряют вес при непереносимости глютена, так как в кишечнике не всасываются витамины и питательные вещества.
  3. Глютен после 40 лет вреден? После 40 лет даже при здоровом образе жизни нарушается усвоение глютена. При этом клейковина оседает на стенках кишечника, ухудшает его фильтрующие и всасывающие свойства, повышает риск развития нежелательной для организма реакции.
  4. Как глютен влияет на мозг? Некоторые исследования доказали, что глютен негативно влияет на работу головного мозга. Питание без этого вещества способствует улучшению состояния людей, страдающих эпилепсией, рассеянным склерозом, шизофренией. Болезнь Альцгеймера чаще встречается у людей, злоупотребляющих продуктами с глютеном.

Заключение

Непереносимость глютена имеет такие же симптомы, как и целиакия, отличия заключаются в результатах диагностики. Хоть многочисленные исследования и показывают, что это реальная болезнь с соответствующей клинической картиной, но встречается она гораздо реже, чем аллергия.

Некоторые люди страдают от ухудшения состояния, связанного с употреблением пшеницы, не относящегося к аутоиммунным нарушениям. Но пока доказательств не достаточно, чтобы обвинить в проблеме именно клейковину, присутствующую в составе пшеницы.

Чтобы облегчить свое состояние при непереносимости, следует соблюдать безглютеновую диету. Составлять ее должен врач, так как отказ от продуктов с растительным белком может стать причиной недостатка других полезных компонентов.