Функции желчного пузыря: основная роль жёлчи в организме

Желчь — это особая жидкость, секрет, который синтезирует печень. Она проделывает путь через протоки в желудочно-кишечный тракт (в двенадцатиперстную кишку) и необходима для нормального переваривания пищи. Избыток или дефицит желчи, а также нарушение ее синтеза влечет за собой развитие опасных заболеваний. Чтобы понимать ее роль в организме человека, важно знать, что она собой представляет, зачем нужна желчь, причиной каких недугов она способна стать и к кому обращаться для диагностики нарушений.

Ее функции в организме

Представляющая собой вязкое вещество желтого цвета, желчь синтезируется печенью. Оттуда она стекает в желчный пузырь, где собирается, а при необходимости включается в процесс пищеварения. Там меняется цвет субстрата и его концентрация.

Пузырь для желчи — резервуар, в котором она скапливается. Когда в организм поступает пища, по протокам необходимое количество этого секрета проникает в 12-перстную кишку, обеспечивая естественный процесс пищеварения.

Виды желчи разделяют по месту ее локализации. Субстанция, накапливающаяся в желчном пузыре, именуется пузырной желчью, а та, что поступает из печени, – печеночной. В процессе синтеза и перемещения она меняет не только свое название, но и кислотность, и состав.

Роль желчи в пищеварении заключается в ферментации веществ и их абсорбции в кишечнике. К ее основным функциям, которые так важны для нормального жизнеобеспечения организма, относят следующие:

  • ускорение усваивания жиров;
  • подавление действия пепсина в желудочном соке;
  • образование кишечных гормонов;
  • стимуляция выработки слизи;
  • участие в создании мицелл ;
  • активация моторики кишечника;
  • запуск быстрой ферментации белков.

Кроме естественных причин, которые не отражаются на состоянии организма, состав желчи меняется под воздействием патологических процессов, когда субстрат начинает вырабатываться активнее. Причин для усиленного синтеза или его снижения несколько.

Функции желчи, кроме прямого назначения, – помощи в процессе пищеварения – включают обеззараживание кишечника и отходов в каловых массах.

Избыток желчи встречается чаще ее дефицита и влечет за собой серьезные последствия для организма. Внешние факторы становятся причиной повышенного синтеза субстрата печенью. Когда человек переедает или ведет малоподвижный образ жизни, орган получает сигнал, пищеварение усиливается, и желчь из печени продуцируется с двойной силой. Ее излишек также вызывают эндокринные нарушения, токсические или инфекционные поражения печени.

А вот оценить значение желчи при дефиците сложно, ее нехватка не проявляется особыми симптомами, как это происходит при усиленном синтезе. Но внутри пищеварительной системы наблюдаются кардинальные изменения. Кишечник не может нормально усваивать необходимые вещества и витамины, что сказывается в итоге на его функции. Развиваются патологические изменения, а организм страдает от дефицита важных жиров и аминокислот.

Когда нарушается пищеварение, жиры не распадаются на мелкие частицы, не усваиваются кишечником и откладываются в подкожном слое и на поверхности внутренних органов. Больше всего страдают селезенка, печень, кишечник и сердце.

Состав желчи и желчеобразование

В норме печень человека синтезирует до 2 литров жидкости за сутки. Такой процесс, называемый холерез, происходит без перерывов, а вот холекинез — поступление желчи в двенадцатиперстную кишку — запускается периодами в зависимости от попадания пищи в ЖКТ. Если желудок пустой, из печени секрет поступает в жёлчный пузырь, где может находиться до нужного случая, а выделять ее начинает при наполнении желудка едой.

Желчь человека — не просто секрет, расщепляющий пищу на простые, легкоусвояемые соединения, это субстанция, которая содержит в своем составе белки, витамины, аминокислоты и прочие соединения.

Пока жидкость проходит от печени по протокам в пузырь, она, как вода, прозрачная, с желтым оттенком, уже в желчном пузыре субстрат сгущается, концентрируясь. Из него уходит вода и минералы, он насыщается муцином. Смешиваясь с секретом желез, желчь меняет цвет, он становится темным, а концентрация — густой и тягучей. Задача этой вязкой жидкости — обеспечивать быстрое расщепление пищи и выполнять функцию помощника кишечника.

Пигменты определяют цвет желчи — они представляют собой продукты распада гемоглобина и прочих производных порфирина. Главным желчным компонентом является билирубин. Это красящее вещество желто-красного цвета придает характерный оттенок жидкости. Зеленый пигмент биливердин оставляет в желчи только следы.

Три четверти всей желчи синтезируют гепатоциты, остальное продуцируют желчные протоки. Кислоты, которые уже участвовали в пищеварительных процессах, всасываясь в тонком кишечнике почти в полном объеме, возвращаются с кровью обратно к печени. Эта циркуляция позволяет органу бесперебойно вырабатывать необходимое количество секрета. Только 10% от всей желчи способно выделяться с продуктами распада в каловых массах.

К каким докторам обращаться для исследования желчи

При появлении первых признаков дефицита или избытка печеночного секрета требуется вмешательство специалиста. Исследованием желчи и лечением расстройств, вызванных патологическими явлениями, занимаются гастроэнтеролог и гепатолог. Если причина заключается в нарушении образования желчи в печени, еще до попадания ее в пищеварительный тракт, нужна консультация у доктора узкой специализации — гепатолога. Когда нарушения проявляются в процессе пищеварения, затронуты желудок, жёлчный пузырь и кишечник, к лечению присоединяется гастроэнтеролог.

Врачи назначают исследования для выяснения причин дисбаланса и составляют по результатам анализов оптимальную схему лечения.

Чтобы остановить разрушительные процессы в организме, кроме медикаментозной корректировки, пациенту следует пересмотреть свой образ жизни и рацион. Разработкой правильного питания занимается диетолог.

Если результаты анализов неутешительны и для нормализации оттока желчи нужно оперативное вмешательство, обращаются к хирургу. На период лечения и реабилитации человеку важно находиться под присмотром специалистов.

Какие заболевания связаны с желчью

До того как секрет попадает из печени в кишечник, он минует желчные протоки и какое-то время желчь в желчном пузыре скапливается для дальнейшего движения. Нарушения могут возникнуть на любом этапе перемещения.

Процесс транспортировки обеспечивает мышечный слой в протоках и пузыре. При нормальной сократительной функции работа отлажена. Дисфункция мышц желчного пузыря или нарушение подвижности желчи приводит к развитию дискинезии. Она проявляется одним особенным симптомом — это боль справа под ребрами. Ее интенсивность и характер зависит от формы тяжести заболевания.

Этот недуг не считают опасным для человека, но он влечет за собой последствия, без лечения дискинезия становится первым шагом к образованию камней в желчных протоках и полости органа. Заболевание холедоха встречается часто, особенно у взрослых мужчин и женщин, которые игнорируют предвестники болезни. Камни могут образоваться и не беспокоить человека длительное время, но если они начнут двигаться и попадут в протоки, возникнет тошнота и рвота, сильные боли колющего характера – желчные колики у человека. Симптом это неприятный, но хуже, если нужный проток закроется камнем большого размера и отток желчи в сфинктер кишечника прекратится.

В результате закупорки развивается воспалительный процесс, желчь перестает двигаться в нужном направлении. Острый холецистит — опасное заболевание, которое без вмешательства специалистов может закончиться летальным исходом.

Воспаление может выглядеть не так опасно, протекать медленно и бессимптомно, тогда холецистит без лечения переходит в хроническую форму.

Какие анализы нужно проходить

Для определения концентрации секрета, диагностики нарушений его синтеза проводят обследование и назначают лабораторные анализы. Браться за лечение патологии важно до развития осложнений.

Образование конкрементов в желчном протоке или пузыре определяют путем ультразвукового исследования (УЗИ). Основной способ диагностики желчнокаменной болезни выявляет даже самые маленькие камни диаметром не более 1 мм.

Методика ультразвукового исследования позволяет оценить состояние печени, желчного пузыря и протоков. Но также с помощь УЗИ определяют количество жидкости, скопившейся при воспалении. Повторное обследование рекомендуют делать после лечения или в его процессе, чтобы оценить эффективность терапии.

Если УЗИ сделать невозможно, проводят внутривенную, инвазионную или пероральную холецистохолангиографию. Эта методика имеет противопоказания:

  • непереносимость йода;
  • желтуха, вызванная отложением билирубина.

К методикам обследования при нарушениях, связанных с желчью и ее синтезом, относят такие:

  • эндоскопическую ретроградную панкреатохолангиографию;
  • рентген с контрастом;
  • чрескожно-чреспеченочную холангиографию;
  • компьютерную томографию.

Какие исследования необходимы, решает лечащий врач в индивидуальном порядке. На основании результатов обследования составляют оптимальную схему лечения.

Желчный пузырь является особым резервуаром, в котором скапливается желчь. Его функции делятся на две части: принятие участия в процессе переваривания пищи и антибактериальное воздействие.

Люди далеко не всегда правильно представляют себе, в чём выражается функция желчного пузыря в организме человека.

Строение органа

Его месторасположение находится в нижней части печени. Выделяют следующие части:

  • шейку;
  • тело;
  • дно;
  • проток с клапаном.

В шейке находится проток, по которому накопившаяся желчь поступает в желудок. И по ней же она поступает в пузырь, чтобы храниться там до появления необходимости в ней.

При этом максимальная длина тела пузыря составляет 14 см, а объём вмещаемой жидкости — 70−80 мл. Именно эта часть органа контролирует большую долю процессов по удалению и получению желчи.

У дна нет специальной функции. Но в нём достаточно пространства для того, чтобы там образовались камни. Обычно они удаляются естественным образом, если их размер не превышает максимально допустимый.

Как это работает

Различают два типа желчи: концентрированная, которая хранится в желчном пузыре, и печёночная, минующая этап хранения. Когда в желудке начинается пищеварительный процесс — оба вида смешиваются между собой.

Функции желчи в организме человека:

  • составные элементы желчи раздражают определённые области в двенадцатиперстной кишке, что заставляет их вырабатывать пищевые ферменты;
  • вещество защищает организм от процессов гниения, пресекая их с помощью антибактериального эффекта;
  • является участником синтеза межсуставной жидкости;
  • улучшает всасывание углеводов и белков, расщепляет жиры на более мелкие составляющие, чтобы упростить их усвоение.

Более подробно процесс образования желчи можно описать так:

  1. Клетками печени постоянно вырабатывается жидкость, которая по протоку попадает в желчный пузырь и отличается жёлтым цветом, так как является неконцентрированной.
  2. Если в этот момент нет никаких пищеварительных процессов, то она начинает подвергаться преобразованию внутри пузыря: из неё начинает удаляться вода и ряд других веществ. Цвет жёлчи меняется с жёлтого на зелёный, и она становится концентрированной.
  3. Когда в организм поступает пища, мышцы органа сокращаются и выталкивают по протоку некоторое количество вещества. И после этого уже можно говорить о том, что еда начала участвовать в процессе переваривания.

Функции желчного пузыря в организме — это хранение и регуляция жидкости, необходимой здоровому процессу пищеварения.

Последствия болезней

Зная, какую функцию выполняет желчный пузырь, можно рассказать о его возможных заболеваниях. Самыми распространёнными являются такие:

  1. Желчнокаменная болезнь. Образуются камни случайного размера, где мелкие удаляются сами по себе, а крупные могут лежать без каких-либо заметных признаков до определённого момента. Как только они начинают блокировать проток, то человек сразу же начинает ощущать острую боль, из-за которой ему может понадобиться оперативное вмешательство.
  2. Загиб шейки пузыря — это коварный недуг. Суть его заключается в том, что жёлчь попадает туда, куда нужно, не полностью, а частично остаётся в пузыре, где начинаются застойные процессы. Результатом становится воспаление стенок внутреннего органа, а самая запущенная стадия — это образование трещин, из которых жёлчь может прорваться в брюшную полость.
  3. Гипомоторная и гипермоторная дисфункция. Первый случай говорит о недостаточно сильных и редких сокращениях стенок желчного пузыря, из-за которых вещество постоянно запаздывает к процессам пищеварения. Второй случай отличается в противоположную сторону: сокращения слишком частые и регулярные, а жёлчь поступает в желудок тогда, когда в нём нечего переваривать.

Зная, какую функцию выполняет желчь, можно оценить серьёзность положения больного человека. Выход из строя такого простого органа оказывает сильнейший удар по организму.

Поэтому всегда важно не игнорировать даже самые мелкие симптомы.

Вредные факторы

Желчный пузырь напрямую связан с печенью, и если она страдает от каких-нибудь заболеваний, то он будет отвечать тем же самым.

В равной степени вредные факторы, вызывающие заболевания, могут быть наследственными и приобретёнными.

К наследственным факторам относится:

  • низкое расположение органов, из-за чего осуществляется постоянное давление на шейку пузыря и проток;
  • неправильный метаболизм приводит к образованию камней;
  • искривления формы органа, постепенно приводящие к загибу его шейки.

Приобретённые факторы:

  • желтуха, поражающая печень;
  • сахарный диабет;
  • беременность со слишком низким расположением плода;
  • нервные патологии, сбивающие ритм сокращений стенок органа.

Существует несколько основных симптомов, по которым можно понять, что у этого органа возникают проблемы.

Сначала появляются резкие и ноющие боли, располагающиеся в районе нижнего правого ребра и передающиеся дальше в правое плечо и лопатку. Потом человек начинает ощущать во рту специфический горьковатый привкус. У него возникают приступы тошноты, приводящие ко рвоте. Цвет кала становится бледным, появляется слабость и усталость.

Обнаружив у себя такие признаки, нужно немедленно отправляться к специалисту. Чем быстрее и точнее будет назначение лечения, тем меньше окажутся последствия в будущем.

Желчный пузырь – непарный вспомогательный орган человека, накапливающий желчь и контролирующий ее поступление в пищеварительный тракт. Он представляет собой мышечный мешок удлиненной грушевидной формы и располагается в правом подреберье под печенью. Как правило, размер желчного пузыря варьируется от 2 до 3 см в ширину и от 7 до 10 см в длину, а его вместимость составляет 50 мл.

Желчный пузырь не является незаменимым органом и в случае его удаления функция накопления желчи переходит к двенадцатиперстной кишке.

Строение желчного пузыря

В желчном пузыре различают три части:

  • Дно, являющееся видимой спереди частью;
  • Тело – основная расширенная часть, располагающаяся между пузырным протоком и дном;
  • Шейка – узкая часть, переходящая в пузырный проток длиною 3-4 см, через который происходит общий желчный проток.

Желчь из пузыря поступает в просвет двенадцатиперстной кишки, что, как правило, связано с процессом пищеварения. Усиленное желчеобразование возникает при употреблении жирной пищи.

Контроль за работой желчного пузыря осуществляет вегетативная нервная система.

Располагаясь рядом с печенью, желчный пузырь связан с ней с помощью тонкой соединительной ткани. Этим объясняется быстрое распространение любых воспалительных процессов, происходящих в пузыре, на паренхиму печени.

Стенка желчного пузыря многослойная и включает в себя:

  • Мышечный каркас;
  • Внутренний слой (эпителий);
  • Внешний слой (серозную оболочку);
  • Слизистую оболочку.

Кровоснабжение желчного пузыря обеспечивают:

  • Артериальное – портальная артерия, отходящая от правой печеночной артерии;
  • Венозный дренаж – желчная вена.

Функции желчного пузыря

К основным функциям желчного пузыря относятся:

  • Накопление и хранение желчи. Пузырь хранит поступающую из печени желчь, а также способен повышать ее концентрацию для хранения большого объема в небольшом пространстве;
  • Выделение желчи, которое происходит как ответ на поступление пищи (нервные и гормональные факторы) посредством мышечных сокращений его стенки.

Заболевания и патологии желчного пузыря

К развитию многих воспалительных заболеваний (например, холецистита и холангита) может привести длительный застой желчи, обусловленный:

  • Камнями в желчном пузыре;
  • Гельминтами;
  • Перегибом желчного пузыря.

К одной из распространенных патологий относится перегиб желчного пузыря, который образуется, как правило, на границе тела и дна пузыря, и часто встречается у детей различного возраста. В случаях незначительного перегиба эта патология может не оказывать какого-либо влияния на движение желчи и общее самочувствие.

Явно выраженные или двойные перегибы желчного пузыря могут вызывать тупые, ноющие, длительные боли на фоне ощущения тяжести в правом подреберье, которые нередко сопровождаются тошнотой и чувством горечи во рту.

Желчнокаменная болезнь является одним из наиболее распространенных заболеваний желчного пузыря. Болезнь, как правило, не появляется внезапно. Ее развитие может протекать несколько лет, при этом ей подвержены не только склонные к полноте и пожилые люди, но и достаточно молодые. Болезнь обычно диагностируется при ультразвуковом и рентгенологическом исследовании.

Камни в желчном пузыре образуются из солей холестерина, желчных кислот и билирубина. Причины возникновения камней различны. К наиболее частым относятся:

  • Неправильное питание;
  • Малоподвижный образ жизни;
  • Ожирение;
  • Быстрое похудение;
  • Голодание.

Такие симптомы, как горечь во рту и тяжесть в правом подреберье после еды при желчнокаменной болезни особенно выражены после употребления маринованных, соленых и копченых продуктов и жирной пищи.

Медикаментозное лечение обычно длительное, и препараты, растворяющие камни, необходимо принимать на протяжении нескольких лет. При этом следует создать условия для предотвращения развития новых камней.

Для профилактики образования желчных камней следует:

  • Избегать употребления обильной пищи с высоким содержанием жиров;
  • Применять низкокалорийную диету и увеличить физические нагрузки при наличии избыточной массы тела;
  • Снизить поступление холестерина в организм;
  • Избегать лечения эстрогенами при обнаружении камней в желчном пузыре.

Не все виды камней поддаются медикаментозному лечению и наиболее эффективным способом лечения желчнокаменной болезни является удаление желчного пузыря. При лапароскопической холецистэктомии оказывается значительно меньшая нагрузка на сердечно-сосудистую и дыхательную систему по сравнению с другими видами операций.

Удаление желчного пузыря методом лапароскопической холецистэктомии обычно проходит без осложнений при всех формах желчнокаменной болезни. Противопоказаниями к проведению операции является большой срок беременности и коагулопатия.

Как правило, после удаления желчного пузыря возвращаться к обычным физическим нагрузкам можно через пять-семь дней.

После проведенной операции необходимо соблюдать специальную диету, позволяющую снизить риск образования застоя желчи. При диете после удаления желчного пузыря категорически исключаются жирная пища, алкоголь, тяжелые, острые, консервированные и жареные блюда. Важным также является обеспечение достаточного уровня солевого и витаминного состава.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Знаете ли вы, что:

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2019 инородных предметов.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

Омоложение в косметологии

Быстро, эффективно и безболезненно улучшить внешний вид помогут врачи эстетической медицины «МЕДИ». Современные лазерные и световые технологии, используемые в н…

Главные функции

Какую функцию выполняет желчный пузырь? Роль желчного пузыря, в сравнении с другими органами, не столь велика. Он расположен вблизи печени и необходим для накопления желчного секрета.

Если хирургическим путем удалить из организма человека эту структуру, после адаптации система пищеварения придет в норму. Основная роль продукции и проведение желчи отведено печени и желчным протокам.

Его роль в пищеварении практически такая же, как у селезенки в кровеносной системе. Желчь, вырабатываемая печенью, скапливается и удерживается в пузыре до определенного времени, пока организм не будет нуждаться в ней. Его опустошение происходит в момент подачи пищи в желудок, когда желчь требуется для расщепления поступивших продуктов.

Получается, что на вопрос за что отвечает желчный пузырь можно ответить, что он является накопительным резервуаром, который в нужный момент обеспечивает двенадцатиперстную кишку требуемым количеством желчи для начала пищеварения, чтобы она смогла справиться с возложенными на нее функциями.

Желчный пузырь представляет собой резервуар для желчи, вырабатываемой печенью. Данный орган прилежит к висцеральной (нижней) поверхности печени. Анатомически в нем выделяют дно, тело и суженную часть – шейку.

Накопление и концентрация желчи – основная функция желчного пузыря в организме человека. Количество желчи, умещающейся в желчном пузыре, может индивидуально варьировать.

Какие функции выполняет желчь

Строение желчного пузыря

Найти где находится желчный пузырь у человека несложно. Для этого нужно детальнее рассмотреть анатомические особенности, которые покажет топография.

Брюшная полость содержит печень, локализация которой ниже дуги ребра, на 3 см, а в углублении ее структуры находится сам пузырь. В здоровом организме можно нащупать печень, которая находится на пересечении косой мышцы живота и дуги ребра ― здесь и будет пузырь.

Создается проекция структуры с протоками.

Какие есть части пузыря?

Строение желчного пузыря:

  • Его формируют три оболочки: из эпителия (внутренняя), слизистая мышечного строя и серозная (внешняя). Слизистая оболочка может активно всасывать жидкость. Это причина повышенной концентрации желчи, по сравнению с той, что только прибыла из печени.
  • Форма желчного пузыря подобна маленькому мешочку.
  • Объем желчного пузыря от 8 до 42 мл, реже ― около 100―160 мл.

Где находится: анатомия и особенности

Он представляет собой полый орган, тело которого напоминает по форме грушу, объем которой составляет всего 70 мл. В длину его тело не превышает 14 сантиметров, а в ширину – 4 см. Он отвечает за скопление и удаление желчи, вырабатываемой организмом.

Роль  в пищеварении желчного пузыря

Основная его функция – накапливать желчь, которая образуется в печеночных клетках. За сутки гепатоциты продуцируют  до 1,5 литров желчи, Но как было уже сказано, объем органа всего 50 мл.

Это означает, что желчный пузырь активно фильтрует печеночную желчь и в нем остается только зрелая, концентрированная желчь, которая и принимает участие в переваривании пищи. А вся вода уходит в лимфу и венозную кровь.

Наше рассмотрение физиологии желчного пузыря начнем с упоминания о Гип- пократе, который в свое время указывал на желчный пузырь как на орган, занимающий огромное место в жизнедеятельности всего организма.

В системе старорусской внутренней терапии этот орган ставился на одно из ведущих мест в оздоровлении и был отправной точкой в работе с внутренними органами. Другим, более современным языком можно сказать без преувеличения, что он является дирижером в работе наших внутренних органов.

Попытаемся рассмотреть роль желчного пузыря с позиций современной физиологии.

Функция желчевыводящей системы регулируется нейро- гумаральной системой организма и зависит от функционального состояния соседних органов. Желчь относится к пищеварительным сокам.

Однако она выполняет и выделительную функцию, так как с нею выводятся из крови разные экзо и эндогенные вещества. Желчь повышает активность ферментов панкреатического сока поджелудочной железы и, прежде всего, липазы.

Ее влияние на переваривание белков, жиров, углеводов осуществляется нетолько путем активации ферментов поджелудочной железы и кишечного сока, но и непосредственным участием в этом процессе с помощью собственных ферментов.

Желчные кислоты играют огромную роль в усвоении жиров. Они эмульгируют нейтральные жиры, разбивая их на мельчайшие капельки, в результате чего увеличивается поверхность их соприкосновения с ферментами, облегчается расщепление жиров, повышается активность поджелудочной и кишечной липазы.

Желчь необходима для всасывания жирных кислот и, следовательно, жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К.

Нервная система

Благодаря иннервации, осуществляется сокращения слизистой мышечной оболочки, а функции желчного пузыря выполняются должным образом. Когда нарушена функция регуляции нервной системы, развиваются неврозы или происходят дистонические процессы ВНС.

В результате ослабевает кровоснабжение нейронов и пузырных тканей, отчего страдает моторика. Желчь больше не выталкивается в ЖКТ, чем провоцируется ее застой.

Из-за дисфункции печеночно-доуденальной связки развивается болезнь под названием дискинезия.

Состав желчи

В состав данного вещества входят белки, витамины, аминокислоты, но основным компонентом являются желчные кислоты, причем половину из них составляют первичные – холевая и хенодезоксихолевая.

Также в состав этого вещества входят вторичные кислоты – литохолевая, урсодезоксихолевая, дезоксихолевая, аллохолевая. Они считаются производными холановой кислоты.

В состав желчи входит много ионов натрия и калия, потому это вещество обладает щелочной реакцией. При этом желчные кислоты и их конъюгаты выступают в роли желчных солей. Также 22 % составляют фосфолипиды.

Помимо этого, в состав данного вещества входят:

  • иммуноглобулины А и М,
  • билирубин,
  • холестерин,
  • слизь,
  • металлы,
  • органические анионы,
  • липофильные ксенобиотики.

Желчеобразование

Желчь собирается в протоках печени, после чего через общий проток поступает в пузырь и двенадцатиперстную кишку. Желчный пузырь играет роль резервуара, обеспечивая двенадцатиперстную кишку требуемым количеством этого вещества во время пищеварения.

Образование желчи в печени – непрерывный процесс, на который влияют условные и безусловные раздражители. Продолжительность латентного периода составляет 3-12 минут.

После еды скорость образования данного вещества возрастает. На этот процесс влияет продолжительность нахождения пищевых веществ в желудке, кислотность содержимого желудка, образование эндокринными клетками гормонов, которые отвечают за стимуляцию желчеобразования в организме человека.

При отсутствии пищеварения желчь попадает в желчный пузырь, поскольку сфинктеры Люткинса и Мирицци желчных протоков находятся в расслабленном состоянии, тогда как сфинктер Одди протоков – в сокращенном.

Емкость этого органа составляет 50-60 мл, но благодаря сгущению желчи резервируется ее объем, который выделяется печенью за 12-14 часов. После этого начинается желчевыведение.

Этот процесс в организме человека тоже происходит под воздействием условных и безусловных раздражителей, которые связаны с приемом пищи. С помощью эфферентных волокон блуждающего нерва стимулируется моторика пузыря и его протоков.

При этом сфинктер Одди протоков расслабляется. Процесс желчевыведения длится 3-6 часов.

Раздражение симпатических нервов провоцирует расслабление мышц пузыря, его протоков и сокращение сфинктера Одди, что становится причиной уменьшения выделения данного вещества.

Теперь вам известно, какие функции выполняет желчь в организме человека. Это вещество имеет большое значение для нормального процесса пищеварения. Если нарушается состав желчи, могут развиться серьезные проблемы в работе органов пищеварительной системы. Такие состояния потребуют неотложной врачебной помощи.

Этот процесс в организме человека тоже происходит под воздействием условных и безусловных раздражителей, которые связаны с приемом пищи. С помощью эфферентных волокон блуждающего нерва стимулируется моторика пузыря и его протоков.

При этом сфинктер Одди протоков расслабляется. Процесс желчевыведения длится 3-6 часов.

Раздражение симпатических нервов провоцирует расслабление мышц пузыря, его протоков и сокращение сфинктера Одди, что становится причиной уменьшения выделения данного вещества.

Симптомы нарушений в желчном пузыре

Распространенным заболеванием этого органа является холецистит, при котором происходит воспалительный процесс. Он может проявляться в хронической или острой форме.

Эта болезнь характеризуется быстрым перетеканием первой стадии во вторую. Если при ней происходит застой желчи, то пузырь приходиться удалять.

За счет того, что желчный не является жизненно важным органом, и он значительно не влияет на жизнедеятельность человека, его можно удалять хирургическим путем, если после анализов стало ясно, что это необходимо, но после его удаления необходимо перестроиться и подкорректировать привычный образ жизни.

Причины сбоя

Дисфункция работы желчного пузыря проявляется под влиянием следующих факторов:

  • Сахарный диабет.
  • Неправильное питание. К нему относится чрезмерное увлечение жареной или жирной пищей, а также употребление алкоголя, все это оказывает серьезную нагрузку на печень, вырабатывающую после этого желчь хуже обычного. Для переработки такой тяжелой пищи понадобиться больше желчи, а в организме ее может и не быть, это влечет сбои в пищеварении.

  • Длительные перерывы между приемами пищи. Желчь в этом случае застаивается, вместо нормального процесса, происходит отклонение, в результате которого образуются камни, они при частых сбоях в приеме пищи имеют свойство накапливаться и оседать в протоках желчного пузыря и на его дне. Из-за них происходит закупорка путей протекания желчи, а также нарушение целостности стенок рассматриваемого органа, которые приводят к появлению на них рубцов.
  • Деформации пузыря. Очень часто это врожденная патология, при которой орган имеет неправильную структуру стенок или форму. Такой изъян приводит к нарушению работы пузыря. В таком случае из-за застоя желчи начинают образовываться камни, ухудшается проходимость желчи по желчегонным путям.
  • Ожирение или малоподвижная жизнь. Желчь как вырабатывалась в больших количествах, так и будет вырабатываться, но вот из-за ее минимального расхода в случае постоянного сидения на одном месте, она будет накапливаться в больших объемах, а ослабленные мышцы ЖП не смогут быстро сокращаться и перегонять ее.
  • Холестерин. На нормальную жизнедеятельность влияет не только его переизбыток,но и нехватка.
  • Стресс и непредвиденные психические нагрузки.
  • Нарушение микрофлоры. Из-за такого сбоя происходит быстрое размножение вредоносных микроорганизмов, которые могут приводить к воспалительным процессам.

Состав
и свойства желчи, функции желчи, виды
желчи (печеночная, пузырная)

Желчный
пузырь, vesica fellea является резервуаром,
в котором накапливается желчь. Он
расположен в ямке желчного пузыря на
висцеральной поверхности печени, имеет
грушевидную форму.

Желчный
пузырь

имеет слепой расширенный конец — дно
желчного пузыря, fundus vesicae felleae, который
выходит из-под нижнего края печени на
уровне соединения хрящей VIII и IX правых
ребер. Более узкий конец пузыря,
направленный к воротам печени, получил
название шейки желчного пузыря, collum
vesicae felleae. Между дном и шейкой располагается
тело желчного пузыря, corpus vesicae felleae
. Шейка
пузыря продолжается в пузырный проток,
ductus cysticus, сливающийся с общим печеночным
протоком
. Объем желчного пузыря колеблется
от 30 до 50 см3, длина его 8-12 см, а ширина
4-5 см
.

Стенка
желчного пузыря по строению напоминает
стенку кишки. Свободная поверхность
желчного пузыря покрыта брюшиной,
переходящей на него с поверхности
печени, и образует серозную оболочку,
tunica serosa
. В тех местах, где серозная
оболочка отсутствует, наружная оболочка
желчного пузыря представлена адвентицией.
Мышечная оболочка, tunica muscularis, состоит
из гладких мышечных клеток. Слизистая
оболочка, tunica mucosa, образует складки, а
в шейке пузыря и в пузырном протоке
формирует спиральную складку, plica
spiralis
.

Общий
желчный проток, ductus choledochus идет вниз
вначале позади верхней части
двенадцатиперстной кишки, а затем между
ее нисходящей частью и головкой
поджелудочной железы, прободает
медиальную стенку нисходящей части
двенадцатиперстной кишки и открывается
на верхушке большого сосочка
двенадцатиперстной кишки, предварительно
соединившись с протоком поджелудочной
железы. После слияния этих протоков
образуется расширение — печеночно-поджелудочная
ампула (Фатерова ампула), ampulla
hepatopancreatica, имеющая в своем устье сфинктер
печеночно-поджелудочной ампулы, или
сфинктер ампулы (сфинктер Одди), m.
sphincter ampullae hepatopancredticae, seu sphincter ampullae
. Перед
слиянием с протоком поджелудочной
железы общий желчный проток в своей
стенке имеет сфинктер общего желчного
протока, т. sphincter ductus choledochi, перекрывающий
поступление желчи из печени и желчного
пузыря в просвет двенадцатиперстной
кишки (в печеночно-поджелудочную ампулу).

Желчь,
вырабатываемая печенью, накапливается
в желчном пузыре, поступая туда по
пузырному протоку из общего печеночного
протока. Выход желчи в двенадцатиперстную
кишку в это время закрыт вследствие
сокращения сфинктера общего желчного
протока. В двенадцатиперстную кишку
желчь поступает из пе-чени и желчного
пузыря по мере необходимости (при
прохождении в кишку пищевой кашицы)
.

Состав
желчи

Желчь
состоит из 98% воды и 2% сухого остатка,
куда входят органические вещества: соли
желчных кислот, желчные пигменты —
билирубин и биливердин, холестерин,
жирные кислоты, лецитин, муцин, мочевина,
мочевая кислота, витамины А, В, С;
незначительное количество ферментов:
амилаза, фосфатаза, протеаза, каталаза,
оксидаза, а также аминокислоты и
глюкокортикоиды; неорганические
вещества: Nа+, К+, Са2+, Fe++, С1-, HCO3-, SO4-, Р04-.
В желчном пузыре концентрация всех этих
веществ в 5-6 раз больше, чем в печеночной
желчи.

Свойства
желчи

разнообразны и все они играют важную
роль в протекании пищеварительного
процесса:


эмульгирование жиров, то есть расщепление
их до малейших составляющих. Благодаря
такому свойству желчи специфический
фермент в организме человека — липаза,
начинает особенно эффективно растворять
липиды в организме.

[Соли,
которые входят в состав желчи, настолько
мелко расщепляют жиры, что эти частицы
могут проникать в систему кровообращения
из тонкого кишечника.]


способность растворять продукты
липидного гидролиза, тем самым улучшая
их всасывание и трансформацию в конечные
продукты обмена веществ.

[Выработка
желчи способствует улучшению активности
кишечных ферментов, а также веществ,
выделяемых поджелудочной железой. В
частности повышается активность липазы
— главного фермента, который расщепляет
жиры.]


регулирующее, так как жидкость отвечает
не только за процесс формирования желчи
и ее выделения, но и за моторику. Моторика
— это способность кишечника проталкивать
пищу
. Кроме того, желчь отвечает за
секреторную функцию тонкого кишечника,
то есть за возможность вырабатывать
пищеварительные соки
.


инактивация пепсина и нейтрализация
кислотных компонентов желудочного
содержимого, которое поступает в полость
двенадцатиперстной кишки, тем самым
осуществляется защитная функция
кишечника от развития эрозии и изъязвления.


бактериостатические свойства, за счет
чего происходит угнетение и распространение
в пищеварительной системе болезнетворных
микроорганизмов.

Функции
желчи
.

  • сменяет
    желудочное пищеварение на кишечное
    путем ограничения действия пепсина и
    создания наиболее благоприятных условий
    для активности ферментов поджелудочного
    сока, особенно липазы;

  • благодаря
    наличию желчных кислот эмульгирует
    жиры и, снижая поверхностное натяжение
    капелек жира, способствует увеличению
    его контакта с липолитическими
    ферментами; кроме того, обеспечивает
    лучшее всасывание в кишечнике
    нерастворимых в воде высших жирных
    кислот, холестерина, витаминов D, Е, К и
    каротина, а также аминокислот;

  • стимулирует
    моторную деятельность кишечника, в том
    числе и деятельность кишечных ворсинок,
    в результате чего повышается скорость
    абсорбции веществ в кишечнике;

  • является
    одним из стимуляторов секреции
    поджелудочной железы, желудочной слизи,
    а самое главное — функции печени
    отвечающей за желчеобразование;

  • благодаря
    содержанию протеолитического,
    амилолитического и гликолитического
    ферментов, участвует в процессах
    кишечного пищеварения;

  • оказывает
    бактериостатическое действие на
    кишечную флору, предупреждая развитие
    гнилостных процессов.

Помимо
перечисленных функций желчь играет
активную роль в обмене
веществ

— углеводном, жировом, витаминном,
пигментном, порфириновом, особенно в
обмене белка и содержащегося в нем
фосфора, а также в регуляции
водного и электролитного обмена
.

Виды
желчи
.

Печеночная
желчь имеет золотисто-желтый цвет,
пузырная — темно-коричневый; рН печеночной
желчи — 7,3-8,0, относительная плотность —
1,008-1,015; рН пузырной желчи — 6.0-7,0 за счет
всасывания гидрокарбонатов, а относительная
плотность — 1,026-1,048.