Донниковый мед, его полезные свойства и противопоказания

Донник лекарственный – дикорастущее растение с небольшими желтыми соцветиями – один из самых популярных медоносов. Все, благодаря высокой медопродуктивности, продолжительному периоду цветения и многочисленным целебным свойствам растения. Примечательный факт: по-латински Донник называется Melilotus, что отражает его полезную суть — «медовый цветок». «

Донниковый мед

: какие лечит болезни, показания и противопоказания» — так звучит тема данной статьи.

Отличия донникового меда от других сортов

Справка. Мед, в том числе донниковый, в большинстве древних культур использовался не только для питания, но и в медицинских целях.

Уверенно отличить донниковый мед от других сортов помогут характерные признаки. Прежде всего, цвет у него варьируется от светло-бежевого до цвета топленого молока. Характерным признаком может быть консистенция продукта. Сбор меда начинается в июле, и он довольно быстро кристаллизуется, поэтому в продаже чаще всего встречается в засахаренном виде. Натуральный продукт должен быть однородно густой, без крупинок, с легким ванильным ароматом.

Лечебные свойства меда из донникового нектара

Справка. Многочисленные лечебные свойства меда обусловлены большим количеством питательных веществ, микроэлементов и витаминов в его составе.

Основные фармакологические свойства донникового меда:

  1. Бактерицидное;
  2. Противовоспалительное;
  3. Антикоагулянтное;
  4. Ферментное;
  5. Иммуностимулирующее;
  6. Мочегонное;
  7. Общеукрепляющее;
  8. Успокаивающее;
  9. Отхаркивающее;
  10. Рассасывающее;
  11. Обезболивающее.

Возможности применения донникового меда

Применяется донниковый мед одинаково эффективно как наружно, так и внутрь. Низкий уровень Ph и высокое содержание сахара в меде обуславливает мощное бактерицидное действие: мед много сотен лет с успехом применяется для местного очищения и заживления ран, фурункулов, ожогов. Эффективно действует в виде компрессов, лечебных ванн для избавления от ревматических болей.

Медовый массаж улучшает транзит лимфы, активизирует кровообращение в тканях, избавляет от целлюлита.

Внутрь применяется в комплексе с методами официальной медицины для лечения многих заболеваний, профилактики простуд, в составе диетического питания детей и взрослых.

Мед донника лекарственного как панацея всех болезней

Ценность донникового меда заключается в его богатейшем химическом составе. Глюкоза и фруктоза, моносахара, на которые расщепляется в организме человека сахар, обуславливают легкое усвоение и высокую энергетическую ценность 100 г меда. Калорийность продукта относительно невысокая — 309 ккал.

Справка. Мед содержит флавоноиды, природные антиоксиданты, которые замедляют старение организма.

Основу меда составляют:

  • вода (до 20%);
  • фруктоза – плодовый сахар (около 40%);
  • глюкоза – виноградный сахар (около 37%);
  • сахара (75%).

Продукт богат витаминами: А, E, В2, B4, С, Н, К и прочими. Всего в составе данного сорта меда насчитывается несколько десятков минералов и микроэлементов: натрий кальций, калий, магний, железо, фосфор, йод, фтор и другие. Все они участвуют в биохимических и физиологических процессах внутри организма, в частности регулируют обмен веществ и функцию кроветворения.

Внимание! Содержащиеся в составе донникового меда дубильные вещества и дикумарол разжижают кровь.

Способы применения меда донникового меда

При заболеваниях ЖКТ с пониженной кислотностью полезно натощак за 15-20 мин. перед принятием пищи выпивать 0,5 стакана теплой воды, в которой растворилась 1 ст.л. донникового меда. Если имеет место повышенная кислотность, мед принимают за 1 час до еды.

Смесь из 3 ст.л. донникового меда и 1 ст. березового сока трижды в сутки полезно принимать при почечных проблемах. Для более эффективной очистки почек состав можно дополнить кукурузными рыльцами.

В пик простудных заболеваний натуральной, полностью безопасной профилактикой гриппа заслуженно считается медовый состав с редькой, хреном и чесноком. Принимать его следует по 1 ч.л. до 3 раз в сутки. С аналогичной целью полезно употреблять 1 ст.л. в день взрослым и 1 ч.л. детям чистого донникового меда.

Какие основные болезни лечит донниковый мед?

Известно, что донниковый мед способен облегчить течение многих заболеваний, в том числе хронических.

Лечение бронхолегочных заболеваний

Трудно поддающиеся действию антибиотиков бронхиты, трахеиты и пневмонии рекомендуется лечить при помощи проверенного народного средства. Для этого в черной редьке вырезается достаточное большое углубление, в которое кладется ст. л. донникового меда, отчего выделяется сок. Его пьют по 1 ст. ложке за 10-15 минут до еды.

Применение в кардиологии

Медоносные цветы донника содержат потенциально опасное в больших дозах вещество кумарин. Оно может спровоцировать подъем систолического давления и имеет способность стимулировать сердечную мышцу. Поэтому наличие неполадок в сердечно-сосудистой системе — веский повод для консультации с врачом по поводу целесообразности лечения донниковым медом.

Лечение туберкулеза

Сорт донникового меда с положительной стороны зарекомендовал себя в составе комплексной терапии туберкулеза, благодаря мощному иммуномодулирующему эффекту. В этих целях обычную суточную дозу меда увеличивают до 100 г и 70 г взрослым и детям соответственно.

Применение в косметологии

В составе масок для кожи, подверженной высыпаниям, мед из донника оказывает противовоспалительное и мягкое увлажняющее действие, улучшает внешний вид и тонус кожи. Умывания водой с медом избавляют от прыщей, угрей, успокаивают раздраженную кожу, устраняют повышенную жирность.

Применение у женщин

20 грамм меда после еды полезно съедать кормящим матерям, так как он способствует улучшению лактации. Принимать мед можно как отдельно, так и вместе со специальными травяными чаями, предназначенными для регулирования лактации. Рассасывающие свойства меда придут на помощь при патологиях молочных желез: кистах, мастите.

Применение у детей

Донниковый мед

может стать сильным аллергеном для маленьких детей. Нежелательно давать мед малышам младше 3-летнего возраста. Это касается не только прямых противопоказаний. Добавляя мед в прикорм, нужно внимательно следить за реакцией ребенка.

Где купить донниковый мед?

Купить натуральный донниковый мед можно только у настоящих пчеловодов — обходите стороной перекупщиков. Последние часто скупают остатки меда у пчеловодов в регионах, перетапливают его, смешивают с орехами, сухофруктами. Такие продукты не содержат натурального меда или содержат минимальное количество.

Отличить перекупщика от опытного пчеловода очень просто: стоит задать ему несколько вопросов о пчелах и пасеке, и вы увидите, что перекупщик будет переводить тему на сорта меда.

Вред донникового меда

Обратите внимание, какие состояния и заболевания не допускают употребления донникового меда:

  • диабет II типа;
  • ожирение;
  • нарушения гемостаза;
  • аллергия на пчелопродукты;
  • заболевания органов кроветворения.

Во избежание тяжелых аллергических реакций, не следует давать мед детям ранее 3-летнего возраста.

Противопоказано чрезмерное употребление меда. Максимальная суточная доза, полезная для взрослого человека, составляет не более 120 г. Для профилактики заболеваний принимать внутрь достаточно 70-80 г.

Донниковый мед

нельзя употреблять при наличии аллергии на любую пчелиную продукцию и растения из семейства бобовых.

Противопоказание. В связи с наличием в растении донника кумарина, не рекомендуется практиковать лечение донниковым медом без консультации с врачом сердечникам и гипертоникам.

Как хранить?

Справка. Кристаллизация – особенность, свойственная любому меду, она вовсе не означает, что он испортился. При правильном хранении вкус и польза меда одинаково хорошо сохраняются.

Мед следует хранить в стеклянной или деревянной емкости при температуре 4-18 градусов выше 0. Больший разбег температур снижает качество меда. Наилучшим местом хранения будет темное прохладное помещение без доступа прямых солнечных лучей при влажности воздуха в 60%.

Донниковый мед

зарекомендовал себя как образец качества для пчеловодов. Это один из ценнейших и благородных сортов, обладающий массой полезных свойств. Период добычи пчелами целебного нектара приходится на период цветения медоносного растения донника (Melilotus Officinalis) — июнь, август.

Выкачку меда обычно проводят в июле. В зависимости от разновидности растения, а это может быть белый либо желтый донник, цвет меда может отличаться. Собирая с белых растений, пчелы приносят в улей белый и прозрачный продукт пчеловодства. Так же существуют различия во вкусовых качествах: Читайте еще: Клубника: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

  1. Желтый — характеризуется насыщенностью и мягкостью вкуса, характерным сильным запахом.
  2. Белый — имеет приятное благоухание ванилью, в то же время вкус его имеет горечь.

Интересно то, что визуально трудно отнести его к привычным сортам пчелиных сборов. Это скорее чудо, созданное самой природой. Густая белая, кремовая масса с запахом ванили, больше схожа с десертом.

Происхождение

Донниковое лакомство получается из интересного растения — донника, с длинными цветоносами, на которых располагаются мелкие белые, кремовые или желтые с золотистым оттенком цветки.

Произрастает данное растение повсеместно: на полях, пустырях, в лесостепи, на окраинах дорог. Даже если вы не разбираетесь в растениях, понять, что перед вами донник, очень просто: на протяжении целого дня в период цветения вокруг растения плотным облаком нависают пчелы, так как донник является их фаворитом.

Особенностью донника также является тот факт, что данный цветок продолжает давать нектар даже в период, когда другие медоносы уже истощены в этом плане. Среди основных растений, которые выращиваются для получения больших объемов рассматриваемого продукта, выделяют белый и лекарственный донник.

Несмотря на то что название «лекарственный» предполагает повышенную полезность и огромное содержание витаминов, стоит отметить, что лакомство из белого донника не уступает по химическому составу и полезности. Отличается лакомство, полученное из этих растений, лишь цветом, впрочем, это предсказуемо, учитывая разный оттенок цветов донника.

Как указывалось выше, цвет донникового лакомства напрямую зависит от оттенка цветов, из которых собирается нектар. Цветки белого донника мелкие, имеют слегка кремовый оттенок, мед из такого растения — максимально светлый, доходит даже до белого с легкой примесью золотистого оттенка.

В некоторых случаях цвет донникового лакомства из белых цветов может иметь зеленоватый отлив. Цветки лекарственного донника более крупные и желтые, поэтому лакомство из такого растения имеет янтарный светлый оттенок.

Запах

Пахнет донниковый продукт очень вкусно, для него характерен легкий ванильный аромат. Если продукт получен из белого донника, то аромат более выраженный и насыщенный, а из лекарственного донника лакомство получается с более нежным и тонким ароматом.

Вкусовые качества

Очень ценится донниковый мед за отменные вкусовые качества, при этом лакомство из лекарственного донника имеет мягкий, сладковатый, но не приторный вкус. Продукт из белого донника характеризуется более ярко выраженным вкусом, иногда с легкой горчинкой.

Кристаллизация

Продукт имеет практически одинаковое содержание глюкозы и фруктозы, что связано с высоким уровнем сахаристости нектара цветов донника. Именно поэтому продукт имеет долгую кристаллизацию и длительное время остается в жидком состоянии. Когда кристаллизация все же произошла, консистенция ставится густой, лакомство приобретает мутный кремовый цвет.

Как не купить рапсовый мед?

Донниковый мед

по консистенции схож с рапсовым. Он долго не образовывает кристаллов, а при загустении его кристаллизация мягкая, в виде вязкого состава. Чтобы не попасть на удочку недобросовестного пчеловода, важно знать отличия между благородным и рапсовым медом.

Если говорить о целебных свойствах, то, конечно, первый не идет ни в какое сравнение по своему составу и ценности со вторым. Рапсовый мед — это беда пчеловодов. Этот нюанс невозможно определить невооруженным взглядом, выручить могут лишь органолептические особенности.

Мед, собранный с донника — нечасто встретишь в свободной продаже, его приобретают по индивидуальному заказу непосредственно у пасечника либо на специализированных выставках.

Основные отличия рапсового меда:

  • Быстрая кристаллизация.
  • Закисание, брожение.
  • Нерастворимость в воде.
  • Отсутствие характерного ванильного запаха.

Исторические факты

Со времен древности мед ценили за питательные свойства. Личные наблюдения и результаты, привели к широкому применению его в качестве целебного вещества, в косметологии и кулинарии.

Американцы выращивают донник как сорняк у обочин дорог. Неблагодарный континент не готов высаживать ради насекомых это растение, тем не менее, более десятка лет они употребляют сладость, собранную пчелами именно с него.

В России и Украине растение высеивают как кормовую добавку для рациона скота, а также с целью улучшить качество грунта. Пчеловоды давно и продуктивно используют эту традицию в своих целях.

Прежде, чем перейти к ценным свойствам, необходимо разобраться, чем же они вызваны. С этой целью продукт был изучен тщательнейшим образом.

Если взять во внимание невероятные свойства растения, широко используемые в народной и традиционной медицине, и добавить к ним продукты жизнедеятельности пчел, которые своими составляющими ничуть не уступают, а даже дополняют — получается своеобразная полезная субстанция — кладезь здоровья и долголетия.

Химический состав донникового меда

  • Фруктоза. Ее в составе преобладающее большинство (40%).
  • Витамины группы В.
  • Витамин А.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Витамин РР.
  • Витамин Е.
  • Цинк.
  • Железо.
  • Хром.
  • Бор.
  • Кальций.
  • Фолиевая кислота.

Глюкоза. Ее высокое содержание (36%), замедляет процесс кристаллизации. Делает продукт вязким и тягучим, чем-то схожим со сгущенкой.

Мед — полноценный десерт. Ни одна фабричная сладость не имеет такого полезного состава витаминов, микро- и макроэлементов. Если сравнивать количество ретинола в мясе телятины и донниковом меде, сладость лидирует с отрывом в 50 раз.

Лечебные свойства вещества

  1. Стимулирующее.Налаживает работу сердечной мышцы и укрепляет сосуды. При первых признаках гипертонии его применение эффективно. Способен приводить в норму давление, кровоснабжение. Эффективным считается прием забруса, наполненного медом из цветков донника.
  2. Разжижающее.Славится своей способностью предотвращать образование тромбов. Регулирует густоту крови. Поддерживает стенки сосудов в тонусе. Основной помощник дикумарол, входящий в состав целебного меда.
  3. Иммуномоделирующее.В сезон массовых инфекций укрепляет организм. Создает барьеры, препятствующие попаданию внутрь вирусов.
  4. Респираторное.Эффективен при ангинах, трахеитах, ларингитах.
  5. Спазмолитические.Смягчает боль в воспаленных очагах горла, органах пищеварения. Прекрасно справляется с болевыми ощущениями, вызванными мигренями.
  6. Бронхолитическое.Способствует отслоению и выделению слизи. Отхаркивающее.
  7. Противовоспалительное.Часто применяют при туберкулезе, легочном воспалении.
  8. Насыщающие.Ценность для женского организма во время вынашивания плода бесспорна. Дает возможность через организм матери обогатить полезными веществами развивающегося малыша.
  9. Повышающее лактацию.Способен мягко и бережно ухаживать за грудью в периоды застоя молока и при первых признаках мастита.
  10. Восстанавливающее уровень гормонов при климаксе.Сглаживает симптоматику.
  11. Седативное.Легкое успокоительное действие на нервную систему. Снимает напряженность, восстанавливает сон.
  12. Метаболическое.Налаживает стабильную работу кишечника, избавляет от вздутий и дискомфорта.
  13. Вызывающее аппетит.Замечено, что при употреблении детьми не сбивает чувство голода, а провоцирует появление аппетита.
  14. Антисептическое.Широко применим для лечения абсцессов, фурункулов, ожогов, воспаленных гнойных ран.
  15. Сглаживающие свойства– смягчает симптомы при артритах, подагре, ревматизмах.
  16. Омолаживающее.Применяется в домашней и промышленной косметологии в составах масок, шампуней, бальзамов.
  17. Регенерирующее.Восстанавливает структуру волос, кожного покрова, разглаживает морщины.
  18. Тонизирующее.Придает бодрости организму и восстанавливает тургор кожи.
  19. Очищающее.Выводит токсины. Обладает слабительным эффектом.
  20. Мочевыводящее.Снимает отеки. Стимулирует работу мочевыводящей системы.

Противопоказания

Как и любой продукт питания, донниковый мед так же имеет противопоказания:

  1. При аллергических симптомах необходимо учитывать, что медосбор происходит с бобовых. Если есть реакция организма на фасоль, горох и чечевицу, то применение меда в пищу запрещено. Сам по себе пчелиный продукт также может быть опасным для аллергиков.
  2. При сахарном диабете.
  3. При панкреатитах принимают с осторожностью.
  4. При необходимости контролировать вес — учитывают калорийность продукта.

Применение в нетрадиционной медицине

В последнее время люди все чаще прибегают к народным методам лечения. Связанно это с неоправданно завышенными ценами и сомнительным качеством медицинских препаратов. Также в тренде мода на натуральность во всем. В некоторых случаях целесообразнее применять дары природы, чем употреблять дорогие химическими препаратами.

Для повышения лактации

После каждой трапезы рекомендовано съедать по десертной ложке меда. Увеличить прибавку молока можно, компонуя целебный мед с травами, повышающими лактацию (фенхель, анис, укроп, кукурузные рыльца). Важно! Необходимо обращать внимание на состояние ребенка. Травы и мед способны спровоцировать аллергию.

Для повышения иммунитета

Для профилактики простуды и респираторных заболеваний взрослым показано — 25 г, детям — 15г.

При кашле

С черной редьке срезают шляпку, делают углубление.

Донниковый мед

складывают в отверстие и отставляют на сутки. Употребляют выделившийся из корнеплода сок (3-5 раз в день).

При варикозе

Мед донника (250 г), смешивают с измельченными дольками чеснока (350 г). Настаивают в течение недели. Принимают трижды в день по чайной ложке, до еды.

Так же при непереносимости чеснока допускается замена соком лука. При этом смесь настаивают без доступа света трое суток, после чего хранят в холодильнике до 10 дней.

При геморрое

В воде (100 мл) разводят 20 г меда, используют для спринцевания. Также рекомендовано добавлять мед из цветов донника в теплые ванны для купания.

При легочных воспалениях

Донниковый мед

(2 части) смешивают с алоэ (1 часть) и водкой (3 части). Полученный состав принимают в виде аппликации или компресса на грудь, спину, легкие.

При запорах

Смешивают 1 ст. ложку воды, меда и хлопьев овса. Ко всему добавляют тертое крупное яблоко и сок от половины лимона. Состав принимают ежедневно, по 1 ст. ложке во время обеда.

В косметологии

Мед — популярный продукт в косметологии, его добавляют в различные маски, чтобы потом их использовать при различных проблемах с кожей тела.

При кожных заболеваниях

Для лечения кожных заболеваний используют донниковый продукт и вспомогательные компоненты.

Чтобы сделать действенное средство, которое поможет вылечить угревую сыпь на коже, можно приготовить маску с куркумой: на одну столовую ложку меда используйте 1/10 ч. л. куркумы, тщательно смещайте компоненты, нанесите на пораженные участки кожи и оставьте на 20 мин.

После окончания процедуры смойте средство водой комнатной температуры. Такое средство можно чередовать с другими эффективными процедурами и делать 3 раза в неделю. Чтобы убрать воспаленные очаги на коже, рекомендуют использовать маску с аспирином.

Для приготовления маски понадобится 3 таблетки аспирина, которые необходимо растолочь в порошок. Чтобы придать пастообразную консистенцию средству, добавьте немного кипяченой холодной воды к порошку, а затем 1 ч. л. меда.

Средство хорошо взболтайте и нанесите на тело на 15 мин., смойте водой комнатной температуры. Процедуру можно выполнять ежедневно до исчезновения симптомов воспаления. От фурункулов очень эффективны лепешки, которые делаются на основе донникового меда, муки и хозяйственного мыла.

Чтобы сделать такое средство, понадобится по 100 г каждого ингредиента. Мыло перед добавлением необходимо натереть на мелкую терку. Лекарственное средство необходимо томить на водяной бане до однородного состояния.

Наносить остывшим и держать на коже 30 мин., смывать теплой водой. Процедуру выполнять ежедневно до полного излечения.

Различные виды высыпаний можно лечить с помощью маски с корицей. Для приготовления средства используйте 2 ст. л меда и 1 ч. л. корицы, тщательно перемешайте. Оставить средство на теле можно на 15 мин., смыть водой комнатной температуры. Средство использовать 3 раза в неделю.

Маска для проблемной и жирной кожи лица

Проблемная кожа требует регулярного ухода, чтобы предотвратить развитие воспалений и угрей. Получить максимальный эффект от домашних средств можно, добавляя в них донниковый мед.

Для такой маски используют 200 г натертых огурцов, 5 мл меда и 5 мл сметаны. Все компоненты тщательно смешиваются, маска наносится на кожу на 30 мин., затем смывается теплой водой. Маску можно делать дважды в неделю.

Маска для сухой кожи лица

Сухую кожу необходимо постоянно увлажнять, чтобы избежать преждевременного старения. Для этого можно приготовить маску на основе донникового меда (2 ч. л.), творога (1 ст. л.) и теплого молока (2 ст. л.).

Компоненты тщательно смешиваются и наносятся на лицо на 15 мин. По истечении указанного времени средство смывается теплой водой. Проводить процедуру можно трижды в неделю. Читайте еще: Стебли сельдерея: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Итак, что следует запомнить?

  1. Донниковый мед

    полезен при женских воспалительных болезнях, при кормлении грудью;

  2. Действие продукта в отношении давления повышающее;
  3. Противопоказан при аллергии на продукты пчеловодства.

Если вы ещё не пробовали донниковый медок, обязательно купите его и попробуйте. Выбирайте лакомство по легкому ванильному аромату, а не стойкому запаху ванили. Если сами не разбираетесь в разных медовых сортах, попросите знающего человека помочь вам в выборе. Высокая цена продукта с лихвой окупается его пользой.

Напоследок посмотрите интересное видео, как пчела собирает нектар из донника.

ВНИМАНИЮ ПРАВООБЛАДАТЕЛЕЙ! ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗМЕЩЕНЫ НА САЙТЕ СТРОГО В ИНФОРМАЦИОННЫХ И УЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ!
ЕСЛИ ВЫ СЧИТАЕТЕ, ЧТО РАЗМЕЩЕНИЕ КАКОГО-ЛИБО МАТЕРИАЛА НАРУШАЕТ
ВАШИ АВТОРСКИЕ ПРАВА — ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ЧЕРЕЗ ФОРМУ КОНТАКТОВ И ВАШ МАТЕРИАЛ БУДЕТ УДАЛЁН!

Природа предоставляет человеку много полезных растений, которые помогают сохранить здоровье. Среди них есть виды, используемые насекомыми для производства донникового меда, устраняющего некоторые заболевания. В стародавние времена его еще называли донный мед, хотя сегодня такое наименование уже считается ошибочным.

Общие характеристики растения

Донник принадлежит к семейству бобовых культур. Это многолетняя трава, произрастающая на пустырях и лугах. Народная медицина использует это растение в качестве отхаркивающего, заживляющего раны, снимающего боль или судороги, средства.

Описание травы следующее:

  • Высота стебля достигает 2 м. Он имеет несколько ветвей. Корни у донника стержневого типа.
  • Каждый лист состоит из 3 частей. Около черешка развиваются 2 прилистника, которые по форме и размерам отличимы от среднего образования, сидящего на более длинной ветке.
  • Цветки окрашены в белый или желтый цвет, причем их длина колеблется от 20 до 70 мм. Обрамлены узкими кистями.
  • Бобы вставлены в чашечки. У плодов маленькие размеры.

Растение распространено практически по всему земному шару, но его родиной считается Евразия. Его очень любят пчелы, которые потом производят донниковый мед. Донник славится своими уникальными лекарственными свойствами, которые целиком и полностью перенял, получаемый благодаря нему медок.

Донниковый мед

Состав продукта

Донниковый мед

состоит из углеводов (80 г на 100 г препарата) и белков (0,7-0,9 г на 100 г). Жиры в нем практически отсутствуют. Также в составе значатся следующие компоненты:

  • витамины групп B, E и C;
  • флавоноиды;
  • некоторые органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • дикумарол и смолы;
  • различные гликозиды;
  • эфирные масла;
  • кумарин.

Калорийность продукта составляет от 306 до 310 ккал.

Свойства меда

Люди часто интересуются, мед из донника — что это за лечебный препарат, как его применяют. Использовать его можно в чистом виде или добавляя продукт в пищу. Это средство обладает запахом ванили. Оно белого или желтоватого цвета и быстро кристаллизуется (за 1 месяц), поэтому в жидком виде его можно приобрести только у пчеловода на пасеке.

В медицине этот мед находит применение из-за следующих свойств:

  • Он успокаивает нервную систему. Чаще всего продукт помогает при бессоннице, головной боли или неврозе. Взрослому больному дают 1-2 ст. ложки в день, а детям до 10 лет — по 1 ч. ложке.
  • При бронхите и простудных заболеваниях целебный донниковый мед используют в качестве отхаркивающего средства. Пациенту дают 1 ст. ложку лекарства в сутки.
  • Для снятия воспалительных процессов на кожном покрове продукт применяют наружно. На протяжении 20-30 дней на пораженное место накладывают повязку, пропитанную донниковым медом. Делать это лучше под контролем врача.
  • Средство может расширять сосуды. Его используют при варикозе и повышенном артериальном давлении.
  • Продукт позволяет улучшить иммунитет. Для этого взрослым дают 20-25 г, а детям 10-15 г в день.
  • Женщинам донниковый мед помогает во время лактации. Врачи рекомендуют им кушать по 1 ч. ложке каждый день после еды.
  • При начальной стадии язвы или гастрита, а также во время атонии кишечника средство позволяет устранить симптомы болезни.

Для лечения можно употребить как мед белый (донник значит был с белыми соцветиями), так и его желтый аналог. Отличие этих видов друг от друга только в том, что нектар пчелы собирают с 2 разных типов одного и того же растения. Какой вид лекарства применять, пациент узнает на консультации у врача.

Определение подлинности донникового меда

Часто покупатели путают целебное средство с однотипным продуктом из рапса. Чтобы различить эти два меда, достаточно их понюхать или съесть 1 ч. ложку. От донникового идет аромат ванили, а у рапса его нет. При пробе на вкус первый продукт обладает нормальной сладостью, а второй настолько приторный, что большинство людей не может его есть без разбавки.

Из чего собирают пчёлы мёд

Существует и другой способ выявления фальшивки: два исследуемых образца разбавляют в воде.

Донниковый мед

быстро растворяется в жидкости, а рапсовый аналог долгое время остается таким, каким был.

Есть еще один метод, позволяющий отличать эти 2 вида продукта друг от друга. Нужно просто оставить мед при комнатной температуре на 1 день. Натуральное средство практически не изменит свою консистенцию, поддельный препарат начнет бродить.

Важно! Покупателям нужно знать, что настоящий донниковый мед нельзя достать в супермаркете или на базаре, его продают только на пасеках.

Подделки под целебное средство могут попасться и на специализированных ярмарках, устраиваемых производителями меда. Чтобы распознать их, нужно внимательно приглядеться к внешнему виду продукта.

Настоящий препарат должен иметь:

  • белую или янтарную поверхность;
  • слабый запах ванили;
  • сладость средней степени;
  • мелкозернистую структуру.

Если человек не может распознавать мед по указанным признакам, то после покупки подлинность продукта проявится через месяц — после засахаривания он побелеет или будет выглядеть, как бесцветная масса.

Польза и вред

Положительные свойства проявляются при лечении некоторых заболеваний желудка и других органов. Лечебные свойства донникового меда следующие:

  • повышение иммунитета;
  • устранение болезненности при поражениях кишечника;
  • успокаивающее воздействие;
  • способность заживлять раны;
  • уменьшение давления в артериях;
  • облегчение состояния пациента при простудных заболеваниях.

Сбор нектара для мёда

Вред, наносимый продуктом:

  • если количество меда, потребляемого человеком, будет отличаться от указанного в рецепте в большую сторону, то возможны аллергические проявления;
  • при использовании продукта в качестве пищевой добавки нужно точно определить его количество, иначе возможно учащение выделения мочи.

Важно! Во время употребления донникового меда рекомендуется сократить питье чая, кофе, тонизирующих и энергетических напитков.

Противопоказания и ограничения

При применении средства для лечения нужно учитывать его характеристики, позволяющие получить целебный эффект. Одновременно с этим важно не забывать, что как у любого препарата, у донникового меда есть свои противопоказания и ограничения:

  • запрещено его употребление имеющими аллергию на бобы;
  • нельзя лечить средством пациентов с несварением желудка;
  • запрещено употреблять препарат с молочными продуктами из-за появления симптомов метеоризма;
  • полностью исключено применение меда при сахарном диабете, ожирении или серьезных нарушениях работы желудка и кишечника.

Важно! Ограничено лечение продуктом детей, которым нет 1 года, и женщин во время беременности.

Дозировки

Врачи установили максимальную норму приема донникового меда на протяжении суток для взрослого человека. Она равна 100 г. При большем количестве начинается расстройство желудка.

Стандартные суточные дозы для различных возрастных групп следующие:

  • детям от 1 до 3 лет дают по 0,5 ч. ложке;
  • ребятам от 3 до 12 лет врач может выписать по 1-2 ч. ложке;
  • подросткам старше 12 лет и взрослым пациентам рекомендуется принимать по 1-2 ст. ложке.

Обратите внимание! Пожилым людям установлена норма — ст. ложка за 24 ч, причем эта доза помогает замедлить процессы старения, улучшает память, стимулирует правильную работу различных органов.

Для больных сахарным диабетом 1 и 2 типа донниковый мед можно применять только по указанию врача. Доза — не более 1 ч. ложки в день.

Применяют медок в натуральном виде или разбавляют в воде. Для гипертоников врачи рекомендуют постоянное его употребление в дозировке — 0,5-1 ст. ложек в сутки. Это помогает держать артериальное давление в пределах нормы.

Для борьбы с кожными высыпаниями (фурункулами, прыщами и т.д.) косметологи применяют средство в масках для лица и в качестве обертываний. При процедурах употребляют лечебные смеси, в которых 2 ст. ложки меда растворяют в 1 л теплой воды.

Таким образом, продукт незаменим как сладкое лакомство, так и как лекарство. Однако во втором случае любое использование донникового меда нужно согласовывать с лечащим врачом.