Бергамот: польза и вред, лечебные свойства

В Европе о бергамоте узнали в начале 19 века. По легенде английский аристократ Чарльз Грей отправился с визитом в Китай. Там он совершил благородный рыцарский подвиг, выручив китайского правителя, попавшего в беду. Трогательный поступок незнакомца тронул правителя и тот вручил Грею таинственную коробочку с чаем бергамота. Чарльз был в полном восторге от ароматного чая и тут же поведал о нем всему свету. А вот чем полезен бергамот, узнали немного позже.

Что такое бергамот?

По одной из версий бергамот появился на свет в результате скрещивания двух фруктов: померанца и цитрона. Это произошло в Италии в городе Бергамо. Отсюда и название фрукта. Бергамот является цитрусом, его еще называют апельсин-бергамот.

Сторонники другой версии утверждают, что название ароматный фрукт получил от турецкого слова «beg armudu», которое переводится как «господская груша». Якобы бергамот очень похож визуально по форме и цвету на грушу, а произошел он в результате мутации апельсина.

Визуально, по форме и цвету, бергамот очень напоминает грушу

С точной версией ученые пока не определились. Но нужно сказать, что по вкусовым свойствам, бергамот совсем не похож на грушу. Ему присущ кисло-горький вкус. Поэтому первая версия является более устойчивой и аргументированной.

На рынке сложно встретить плоды бергамота, как правило, в России используют не целый фрукт, а его эфирное масло. Его добывают путем прямого отжима, в отличие от основной массы эфирных масел, полученных путем дистилляции. А это дает гарантию того, что биохимический состав продукта не нарушен и в составе масла сохранены абсолютно все полезные компоненты бергамота.

Вред

Бергамот. Вред

Людям имеющим аллергию на любое цитрусовое растение, не следует употреблять бергамот. Вред может нанести как добавление его в чай, так и использование эфирных масел на его основе.

Помимо наличия аллергии, бергамот имеет целый перечень противопоказаний:

  • Плохой сон
  • Беременность
  • Гипертония
  • Возраст до 12 лет, если речь идет об эфирном масле бергамота
  • Чувствительная кожа
  • Нахождение под солнцем или в солярии
  • Использование чистого концентрата эфирного масла бергамота

Чай с кусочками бергамота возбуждает организм, поэтому при нарушении сна следует воздержаться от бодрящего напитка.

Эфирное масло бергамота очень концентрировано. Его нельзя использовать в чистом виде. Такое применение может вызвать сильные ожоги, поэтому его следует использовать только в разбавленном виде. По этой же причине следует избегать солнца и нагревания в случае применения бергамота на кожу в виде масел и других косметических средств.

Сильные пары эфирного масла бергамота могут навредить детям, вызвать сильную аллергическую реакцию или даже удушье. Специалисты запрещают использовать эфир бергамота, если в помещении присутствуют дети до 12 лет.

Представителям чувствительной кожи не рекомендуется использовать масла и крема в составе, которых есть бергамот. Вред будет вызван сильной пигментацией или раздражением кожи.

Польза

Чем полезен бергамот?

В основном в лечении используется эфирное масло бергамота, ведь именно оно содержит все, чем полезен бергамот.

Применение бергамота:

  • При инфекциях и воспалениях используется как противовирусное, дезинфицирующее и бактерицидное средство.
  • Во время простуды или гриппа действует как общеукрепляющее и жаропонижающее средство.
  • Во время депрессии и других нервных расстройствах применяется в качестве хорошего антидепрессанта и активирует работу мозга.
  • При сексуальных расстройствах используется в качестве афродизиака, увеличивая сексуальное влечение.
  • При повышенном холестерине и кровяном давлении нормализует уровень этих показателей.
  • При коликах, метеоризме и других расстройствах пищеварительной системы улучшает работу ЖКТ и секрецию желез.
  • При порезах используется как ранозаживляющее и регенерирующее средство.
  • При проблемах с кожей используется в качестве противовоспалительного и противогрибкового средства.
  • При выпадении волос применяется для их укрепления, а также решает проблемы с перхотью и жирностью корней.
  • При мочеполовых болезнях, в том числе уретрита, цистита и молочницы применяется в качестве лечебного препарата.

Периодическое употребление бергамота способствует укреплению иммунитета. Являясь сильнейшим природным антибиотиком, помогает побороть инфекционные заболевания.

Эфирное масло бергамота способно выводить токсины и шлаки из организма.

Бергамот в косметологии

Чем полезен бергамот знают не только медики. Его эфирное масло используется при проведении релаксационных массажей в целях избавления от усталости. Бергамот оказывает хорошее тонизирующее действие и способствует снятию напряжения.

В парфюмерии его очень любят благодаря непревзойденным ароматическим свойствам.Кисловатость и терпкость его запаха придают парфюмерной композиции неповторимую свежесть и невесомость. Эфирные масла бергамота входят в состав различных одеколонов, духов и прочей парфюмерии.

В косметологии используется для ухода за волосами. Его масло добавляют в шампуни, бальзамы и гели для волос.

Рекомендации

Как хранить бергамот?

Плоды бергамота необходимо хранить в холодильнике, поместив их в стеклянную или керамическую посуду.

Основные правила хранения эфирного масла бергамота таковы:

  1. Эфирное масло бергамота хранится в стеклянном и обязательно темном флаконе с плотно закрытой крышкой.
  2. Температура в помещении должна быть не выше 21-22 градусов.
  3. При отсутствии бутылочки из темного стекла, допустимо использовать прозрачную, поместив ее при этом в плотную коробку.
  4. Нельзя использовать пластмассовую тару для хранения эссенции бергамота.
  5. При взаимодействии со стенками сосуда эфир начнет выделять канцерогены и токсины.

Эфирное масло бергамота хранится в стеклянном и обязательно темном флаконе

Настоятельно рекомендуется правильно хранить бергамот. Вред легко заменит пользу, превратившись из эфирного масла в токсичную жижу.

Запрещается держать масло вблизи очагов легкого возгорания, а также в доступном для детей месте.

Как заваривать и употреблять бергамот?

Бергамот отлично сочетается с черным и зеленым чаем. Для ароматизации чая достаточно 1 капли на 100 гр. заварки. Чтобы бергамот принес пользу общему состоянию человека и не нанес вред, не следует превышать эту норму. А для усиления вкуса можно сбрызнуть заварку двумя каплями масла лимона.

Способ заваривания чая с бергамотом:

  1. Обдать кипятком заварочный чайник
  2. Насыпать в него 1 чайную ложку заварки и залить 1 стаканом кипятка
  3. Поставить на средний огонь и кипятить до появления пузырьков
  4. Остудить и перелить в чайник
  5. Настоять 5 минут
  6. Полезный и вкусный чай готов. Любители сладкого могут добавить в него сахар или мед. А вот мешать напиток с молоком плохая идея, оно не сочетается с бергамотом

Применяя эфирное масло бергамота наружно необходимо учитывать, что одной капли бергамотового эликсира достаточно на 19 литров воды.

Бергамот при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности при неправильном употреблении, вред бергамота значительно превышает его пользу. Следует осторожно добавлять любимый фрукт в рацион, так как он способен спровоцировать выкидыш.

Пользу же принесет ароматизация эфирным маслом бергамота сухого чая. Такой чай поможет снять напряжение, победить тревогу и просто улучшить настроение.

Чай с бергамотом снимает напряжение, успокаивает и поднимает настроение

К основным лечебным свойствам бергамота во время беременности и грудного вскармливания относятся:

  • Успокаивающее действие
  • Стимулирование пищеварения
  • Помощь во время депрессии
  • Активизация умственной деятельности
  • Предотвращение растяжек на коже бедер и живота
  • Улучшение лактации

При использовании эфирного масла в лечебных целях, беременным женщинам рекомендуется добавлять его не более 2 капель в теплую ванну. Также пользу принесет добавление масла бергамота в косметические крема от растяжек. При этом 1 капли бергамотового масла будет достаточно на 20 гр. крема.

Нужно учитывать, что эфирное масло бергамота обладает очень резким запахом, поэтому при наличии токсикоза эта ароматерапия может не подойти беременным женщинам.

Как и любой цитрус, бергамот относят к сильным аллергенам. К тому же бергамот способен усилить колики у младенца. Учитывая это, специалисты не рекомендуют его использование во время грудного вскармливания, как минимум до 3-4 месяцев. Впоследствии, можно включать в рацион бергамот в качестве добавки к чаю, если ребенок здоров и не склонен к аллергии.

АгрономWiki

Выращиваем с умом

ВНИМАНИЮ ПРАВООБЛАДАТЕЛЕЙ! ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗМЕЩЕНЫ НА САЙТЕ СТРОГО В ИНФОРМАЦИОННЫХ И УЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ!
ЕСЛИ ВЫ СЧИТАЕТЕ, ЧТО РАЗМЕЩЕНИЕ КАКОГО-ЛИБО МАТЕРИАЛА НАРУШАЕТ
ВАШИ АВТОРСКИЕ ПРАВА — ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ЧЕРЕЗ ФОРМУ КОНТАКТОВ И ВАШ МАТЕРИАЛ БУДЕТ УДАЛЁН!


Бергамот является плодом цитрусового растения богатого эфирными маслами. Это растение вывели способом скрещивания лимона с апельсином. Вот почему вкус плода похож на их вкусы. Сначала бергамот добавляли только в чай. После того популярность продукта увеличилась.

Плоды дерева созревают в конце осени. Они имеют очень толстую кожуру, но она легко снимается. В этой части плода заключается самая большая ценность фрукта. Из нее делают эфирное бергамотовое масло.

Польза


Бергамот используется в лечебных целях.

Польза

продукта в способности расслабить сосуды, мышцы, улучшить результат работы органов желудочно-кишечного тракта. Полезные свойства бергамота заключаются в лечении нервной системы.

Масло бергамота активно используется в медицине и парфюмерии. Его производят из кожуры плода, листьев цитрусового дерева и цветков бергамота.

Польза

бергамотового эфирного масла неоспорима. Фруктовое масло является лучшим эфирным маслом, которое получают из плодов цитрусовых деревьев. Масса имеет зеленый цвет. Она отличается свежим и очень приятным ароматом.

Полезные свойства бергамотовой масляной массы:

  • убирает раздражение после укусов комаров;
  • борется с перхотью и аллергией;
  • лечит заболевания кожи;
  • понижает температуру тела;
  • имеет антипаразитное и антигрибковое действие;
  • убирает воспалительные процессы кожи;
  • способно сузить и осветлить поры;
  • контролирует и регулирует потоотделение и выделение жира;
  • приводит организм в доброе состояние;
  • делает лучше коммуникабельность человека;
  • улучшает память и работу мозга;
  • является сексуальным стимулятором;
  • считается антидепрессантом – избавляет человека от страха и тревоги, снимает усталость и стрессы;
  • лечит различные воспалительные процессы;
  • не допускает повышения уровня холестерина;
  • контролирует процессы пищеварения;
  • развивает устойчивость человеческого организма к вирусным заболеваниям;
  • владеет успокаивающими свойствами.

Польза

бергамота заключается в способности решать проблемы с жирностью кожи головы, выделением потливости в большом количестве, выпадения волос. Продукт можно добавлять в шампуни в измельченном виде или втирать в кожу головы.

Полезные свойства бергамота необходимы и кормящим мамочкам. Употребление фрукта способствует увеличению количества молока и улучшению лактации.

Для бодрого общего состояния организма необходимо добавить в гель парочку капель бергамотового эфирного масла и принять душ.

Полезные свойства фрукта известны давно. Перед тем как производить бергамотовое эфирное масло, случайно обнаружили антисептические свойства продукта. Поэтому сегодня эфирное масло применяют для лечения дерматологических заболеваний.

Польза

фруктового масла в возможности лечения мочеполовых болезней. Такими могут быть: уретрит, молочница, цистит. При начальных стадиях развития этих заболевания используют растворы для подмывания с бергамотовым маслом или добавляют несколько капель масляной массы в ванну. Стоит обратить особое внимание на концентрацию масла. Она не должна быть больше чем 1 капля на 18 литров воды.

В осенний сезон психологи рекомендуют использовать продукт в разном виде. К примеру, чай с бергамотом поможет поднять настроение человеку.

Польза

фрукта в способности бороться с переутомлением. Для этого необходимо растереть шею массажным маслом с добавлением пары капель бергамотного масла.

Во время прогрессирования различных простудных заболеваний бергамот способен снять воспалительный процесс в носовой пазухе. Самыми эффективными способами лечения являются ингаляции с эфирным бергамотовым маслом. Результатом будет облегчение состояния больного.

Польза

фрукта заключается в том, что он используется в кулинарии в роли дополнительного ингредиента для производства ароматного мармелада и цукатов.

При появлении герпеса место воспаления стоит смазать бергамотовым маслом.

Вред


Продукт может причинить вред человеческому организму, если им будут злоупотреблять. Очень резкие ароматы могут вызвать слабость, нехватку воздуха, проблемы с артериальным давлением.

В период укрепления иммунитета в связи с эпидемиями простудных заболеваний, не стоит применять эфирное масло бергамота в большом количестве. Продукт может причинить вред и человек ощутит недомогание.

Эфирное масло фрукта является аллергеном. Масса способна спровоцировать заболевания кожи, опухание носоглотки, трудности во время вдоха. Поэтому нужно быть осторожным во время использования бергамотового масла, потому что вред продукта в этом случае обеспечен.

Не стоит наносить эфирное масло бергамота в чистом виде. Последствием может стать серьезный ожог. Продукт нужно добавлять в оливковое или массажное масло, тогда вред такой смеси будет исключен. После процедуры массажа необходимо тщательно вымыть руки.

Употребление чая с кусочками фрукта может причинить вред тому, кто имеет проблемы со сном. Поэтому лучше избегать чаепития перед отдыхом.

Калорийность

Показатель калорийности 100 граммов фрукта равен 36 ккал. Поэтому продукт можно употреблять в большом количестве. Но его специфический вкус мешает этому. Бергамот едят очень редко, хоть калорийность у него невысокая.

Калорийность употребляемого продукта зависит от его массы:

ккал
100 г 36
1 ст. 79,2
1 ст. л. 9,36
1 ч. л. 5,04

Противопоказания

Продукт имеет противопоказания в таких случаях:

  • аллергическая реакция на цитрусовые продукты;
  • бессонница;
  • беременность.

К фрукту необходимо относиться с осторожностью. Бергамот содержит большое количество компонентов, которые могут причинить вред человеческому организму. Поэтому фрукт имеет противопоказания. Он может вызвать сильную пигментацию кожи. Натираться эфирным бергамотовым маслом летом и перед посещением солярия категорически запрещено.

Использование фруктового масла в чистом виде противопоказано. Также продукт нельзя применять детям до 12 лет. Взрослые должны отнестись к употреблению бергамота в период приема антибиотиков с осторожностью.

Бергамот имеет противопоказания для людей с индивидуальной непереносимостью продукта.

Применение

Фрукт применяют в процессе лечения бронхита. Для этого необходимо добавить капли эфирного масляной массы бергамота в смесь глицерина и вазелина.

Бергамот активно используется для лечения жирных волос. Необходимо нанести масло на расческу из дерева и провести расческой по волосам в разных направлениях. Продукт добавляют в смеси для ухода за волосами, делают обертывания с оливковой и бергамотовой смесью.

Продукт применяют при нервном напряжении. В кипяченую воду добавляют бергамотовое масло. Употребляют этот напиток пару раз в неделю.

В косметологии чаще всего используется масло, которое очень легко производится. Эфирное бергамотовое масло можно добыть легким способом сжатия кожуры фрукта. Масса обладает зеленым оттенком. Ее используют для жирной кожи и волос. Продукт может снять воспаление и нормализовать работу сальной железы. Он способен уничтожить разные грибки и паразитов.

В парфюмерии продукт используется вместе с маслом розмарина, апельсина и нероли. Его прекрасный запах освежает, бодрит, уравновешивает человека, подымает настроение.

Прежде чем принять участие в собеседовании или сходить на экзамен, стоит вдохнуть смесью лаванды, бергамота и масел грейпфрута.

Эфирное бергамотовое масло широко применяется в кулинарии. Продукт добавляют в овощные, рыбные, мясные блюда и десерты. Также бергамот используют для приготовления настойки и ликера.

Применять стоит только натуральное бергамотовое масло, без добавок.

Фрукт применяют для приготовления варенья, сваренного с сахаром. Также очень распространено употребление чая с бергамотом. Напиток полезно принимать по утрам. Тогда организм заряжается энергией и бодростью.

Хранение

Плоды бергамота необходимо хранить в холодильнике. Пищевая ценность и полезные свойства бергамотового масла зависят от режима его хранения. В его состав входят такие компоненты:

  • свет;
  • температурные условия;
  • длительность хранения.

При неправильных условиях хранения продукта, полезные свойства масла бергамота уничтожаются. В таком случае продукт делится на токсичные и канцерогенные соединения, которые способны вызвать аллергическую реакцию. Такое масло является неэффективным и опасным для здоровья.

Хранить бергамотовое масло следует в плотно закрытом флакончике из стекла темного цвета при температуре 22 градуса. Свет и воздух ухудшают полезные свойства масла.

Если масса находится в емкости из прозрачного стекла, посудину необходимо поместить в коробку, чтобы защитить ее от света.

Категорически запрещено хранить эфирное масло бергамота в емкости из пластмассы. Бергамотовые эфирные масла способны вступать в реакцию с этим материалом и образовать токсичные соединения.

Хранить масляную массу стоит далеко от огня и в недоступном для ребенка месте.

Пищевая ценность

В 100 грамм бергамота включено:

Белки 0,89 г
Углеводы 7,89 г
Зола 0,48 г
Вода 85,88 г
Жиры 0,23 г
Калорийность 35,99 ккал

Благодаря низкому показателю калорийности бергамот можно употреблять в любом количестве. Но благодаря его специфичному вкусу, фрукт едят редко. И масло, и кожура плода не могут нанести вред фигуре.

Витамины и минералы

Витамины, что находятся в 100 г фрукта:

витамины мг
В4 8,39
В3 0,49
РР 0,38
В9 16,98
В6 0,039
В5 0,19
В2 0,037
С 44,78
В1 0,98
Е 0,17
Бета-каротин 69,88
А 0,011

Минеральные вещества на 100 грамм массы плода, мг:

цинк 0,067
селен 1,43
медь 0,109
железо 0,016
магний 8,99
марганец 0,039
фосфор 12,07
калий 156
кальций 39,8

Польза

бергамота доказана медициной. Фрукт владеет массой полезных свойств, поэтому является необходимым для организма продуктом. Противопоказаний бергамот имеет очень мало, но при употреблении плода их стоит учитывать, чтобы избежать в дальнейшем проблем со здоровьем.